Вчера ездила в магазин и забыла 2 десятка яиц в машине. Сегодня к обеду жду гостей, хочу испечь торт, а туда нужны яйца. Машина с утра показала температуру за бортом -2 по цельсию. Как думаете, можно ли употребить сей продукт в готовке?

(0) конечно блин.

а потом уже

в деревнях неделями яйца лежат в чуланах и едяться ;)

Можно. В холодильнике яйца можно хранить 3 месяца.

(30) А создать тему на мисте быстрей, чем погуглить?:)

Голосую.

у бабушки яйца нормально хранились до недели в темном прохладном месте даже летом, все нормально было

(0) Вообще-то полностью замёрзшие яйца меняют консистенцию, сворачивается и белок и желток - ну, крупинками такими становятся, плавающими в жидкости. Но я думаю, что для этого нужно хотя бы -10. И они при этом конечно будут съедобными, только взбиваться вряд ли будут хорошо, и для варки вряд ли сгодятся. Но ведь это не твой случай. Хотя со взбиваемостью вполне могут быть проблемы.

Условно

проблема выеденного яйца...

У меня в холодильнике яйца лежат уже 2ой месяц, употребляю потихоньку. Не портяться.