Вчера ездила в магазин и забыла 2 десятка яиц в машине. Сегодня к обеду жду гостей, хочу испечь торт, а туда нужны яйца. Машина с утра показала температуру за бортом -2 по цельсию. Как думаете, можно ли употребить сей продукт в готовке?

легко

(0) разбей одно и понюхай

я бы тоже ел

(0) конечно блин.

(2) по запаху нормальное, только густое

Прочитав заголовок, сразу подумал, что британские ученые опять что то нашли...

сначала:)

ну а вдруг

(5) тогда норм. Вообще в холодильнике даже выше 2 градусов

а потом уже

(4) ну, вот мороженое мясо у меня вопросов не вызывает, а вот мороженые яйца почему-то ввели в ступор

в деревнях неделями яйца лежат в чуланах и едяться ;)

совсем забыл

(9) в холодильнике +4, а тут лед на лужах. Мороженые яйца - что-то новое в кулинарии:)

и на улице минус 2, а не плюс.

пускай еще 50 дней полежат и станут настоящим китайским деликатесом http://lirinka.ucoz.ru/blog/2009-01-26-12

(14) я и говорю, нормально всё

Хотя вариант, покрасить волосы в белый цвет, вместо выпить яду был бы логичнее

Это правда, что одной рукой невозможно раздавить яйцо?

Можно. В холодильнике яйца можно хранить 3 месяца.

(18) смотря чьё

(18) Если рука как ковш эксковатора то можно

(18) нет

При комнатной температуре яйца хранятся 1 месяц.

(17) принимаю яд почтой. Высылайте. Жду. Да, и чем там волосы осветляют, тоже. Фотоотчет гарантирую:)

(22) Самые крутые силачи тоже не смогут?

(23) у меня дома температура чуть выше, чем -2:)

В общем, спасибо, поняла, что ничем не рискую. Процесс пошел.

(0) финансы позволяют купить новый десяток ?

(22) а супермен или бетмен ?

(28) финансы - да, время - нет

(11) мороженное есть можно все, кроме жаб

(18) даже двумя руками невозможно, если свое

(30) купите время!

(30) А создать тему на мисте быстрей, чем погуглить?:)

(31) а жаб то почему нельзя?

(34) тут если что, будет кому предъявить претензии:))

(33) по чем продашь?

(0) Читала у Джека Лондона рассказ, про то, как Смог и Малыш выкупили все яйца в поселке, и даже ту партию, которую француз (кажется) вёз два года по морозу? Те оказались тухлыми только потому, что в тепле какое то время пролежали.

Голосую.

(0) А в чем вообще проблема. Если на момент покупки яйца были доброкачественные и срок хранения не завершался через несколько часов, то, что с ними могло случится? Зажрались матушка...

(39) муж сбил с понталыку, сказал, что выкинуть надо

(35) потому что они не замерзают
(36) традиционно: (ЗП 1сника за час) * 2

(37) читала. А вот этого не помню. Придется перечитать, чтоб глупых вопросов не задавать впредь

(41) беру, заверните.

(25) (29) я имел в виду, что это неправда. Можно раздавить

(40) Ну ежели их фаршировать или с другой целью использовать целиком, то возможно они при неправильной разморозке потеряют внешний вид...но для сбивания то какая разница?

Блин автор, ты что издеваешься? Изза каких-то пару десяток штук яиц тут устроила девичник? Выброс и купи новую.
Превратили форум в дочки-матери :)

(46) нет времени на покупку новых, дома спит сын, выйти до магазина не могу, гости через 2 часа. А форум тут и без меня превратили уже во все, что можно и нельзя.

у бабушки яйца нормально хранились до недели в темном прохладном месте даже летом, все нормально было

Я свои в тепле держу, как страшно жить яйца забыть в машине...

(47) приступайте же к торту! Или вы гостям к чаю Мисту подавать будете ?

(49) А вот это неправильно... Свои нужно держать в прохладе...

(51) Торт прохлада... тоже варинт

(48) Ты с дедушкой не перепутал?

(49) как страшно что целых два десятка! (наверно 10 пьяных мужиков подобрала где то)

(11) "мороженые яйца почему-то ввели в ступор"

Еще бы. Не дай бог.

(55) Ключевое слово "муж против"...

(50) да я уже:) Написала же, что процесс пошел. Уже всю клавиатуру в муку уделала.

(57) гостям про яйца скажеш?

(57) отлично, после обозрения торчащей из торта клавиатуры, 2 десятка мороженных сверху него гостям покажутся сущей мелочью

(0) Вообще-то полностью замёрзшие яйца меняют консистенцию, сворачивается и белок и желток - ну, крупинками такими становятся, плавающими в жидкости. Но я думаю, что для этого нужно хотя бы -10. И они при этом конечно будут съедобными, только взбиваться вряд ли будут хорошо, и для варки вряд ли сгодятся. Но ведь это не твой случай. Хотя со взбиваемостью вполне могут быть проблемы.

Условно

(60) тогда сжарить и делать коржи на основе яичницы!
P/S/ блендер сможет все

Красотка Нонна , фотки торта будут ?

(60) Если уж объективно, то при -2 за бортом, то в салоне машины будет на несколько градусов выше, а яйца даже при -2 не замерзают...Вот если печку оставила включенной и больше 30, то могут быть проблемы. Но и то не беда...жульенчик получится из цыплят...

+(60) Я это наблюдала в Сибири, в мороз под 40 яйца хранились в ящике под подоконником.

(61) Конечно, будет съедобно, но пышность коржей под вопросом.

Если яйца как и любой другой продукт питания вызывают сомнения - от них следует немедленно избавиться. Успеете купить другие яйца, если выбежать из дома прямо сейчас?

(65) Так бегать при -2 - гарантия травмопункта...я уж не говорю про яйца...

(63) За несколько часов стоянки, если солнце машину не нагревает, температура в ней практически равна уличной.

Неужели в стоящей несколько часов машине кто-то печку включенной оставляет7

+(67) Я частенько практикую закупку продуктов в обеденный перерыв, и потом это всё меня ждёт в машине 4 часа.

(67) Сам как-то регулярно мерял зимой, когда спор зашел, в интеревале -20 - -30, если машину поставили вечером на одну ночь, то в салоне на 3-5 гр. выше, а в ракушке на 10-15...

(62) не сегодня
(65) религия не позволяет годовалого сына дома одного оставить, так что пустила в ход те, что есть в наличии

Я знаю, что для лучшего взбивания яйца охлаждают, но буквально несколько минут. В общем, на вид, запах, цвет и консистенцию яйца нормальные.

Вечером отпишусь, все ли живы. Торт уже в духовке. Всем спасибо за дискуссию:)

(18) Если правильно его взять одной рукой, максимально обхватив, то это правда.

(71) а двумя пальцами - не судьба ?

(70) удачи!

PS засыпанную мукой клавиатуру лучше протереть сухой тряпочкой

(73) Только пылесосом....

(70) Вот так вот злые мистяне своими советами отравили Нонну и её 10 гостей.

))))
и только потому, что она не показала фотки

(0) В холодильнике +5 градусов во фруктовнице. Повыше похолоднее, ну примерно плюс/ минус 1. Теоретически пригодны в пищу, но я бы не рискнула.

(77) в 33м году проглотила бы как удав со скорлупой (ну что бы и не знать какие они внутри были)

(53) пошляк!

Жду следующую тему типа, "пишу из туалета по вайфаю, бумага туалетная кончилась, что делать?!"

Так же думаю эта тема отметиться в Пятнице:)

(80) баян, было такое

(82) ссылку. )

проблема выеденного яйца...

(83) ищи ветки Еврейчик

По теме - гости сейчас как раз должны корчиться в агонии на полу гостинной

(0) На будущее: поболтай яйцо. Если внутри ничего не булькает -- значит, нормальное

(0) Можно, кстати их ещё в воду погрузить. Свежие- утонут, испорченные- всплывут.

(85) у них сейчас должна склеенная скорлупа выходить

(0) летом яйца на жаре лежат и ничего а тут кипишь из ничего.

(0) Плакал. в мемориз

(89) Девушке не хватает внимания ... Выговор мужу :))

Ну что, весельчаки?:) Пока все штатно. Торт оказался на редкость съедобен и вкусен.

Прошу простить особо серьезных и восприимчивых, хотя считаю, что вопрос по уровню схож с "как застраховать машину":)

Мужа не обижать, все с ним отлично, просто он иногда работает:)

(92) " Торт оказался на редкость съедобен и вкусен."
вот видишь! Всегда забывай продукты в машине!

У меня в холодильнике яйца лежат уже 2ой месяц, употребляю потихоньку. Не портяться.

(92) Блин. А меня кажется надо лечить от излишней серьёзности и восприимчивости. Что бы такого принять от серьёзности, не порекомендуете?? Или сразу самоуничтожиться??

(95) серьезность ерундой лечится, но ерунда должна быть серьезная

(95) набухайся и устрой групповуху

(95) чувство юмора принимать по глотку каждый вечер

(95) еще инъекции пофигизма помогают

100

Кстати, раз решили раскрыть тему яиц, такой вопрос: почему яйцо, сваренное вкрутую, крутится долго, а сырое яйцо делает два-три оборота и останавливается?

потому что оно не крутое

(101) Сваренное вкрутую яйцо крутится быстрее сырого или сваренного всмятку яйца. Все это происходит от того, что у сырого яйца нет определенного центра тяжести, внутри яйца жидкость, она барахтается в яйце, в результате чего гасит всю инерцию.

(103) Т.е. кинетическая энергия сразу переходит в тепловую? Может так можно яйца готовить - крутить их до посинения..

(104) Про тепловую ничего не писал, ты это сам придумал

(104) а руку не обваришь?

Вот такие если, то низя: http://www.youtube.com/watch?v=xoTpxvioKEs

(105) про тепловую вытекает из закона сохранения энергии - я же не думаю, что сырое яйцо, сразу останавливаясь, излучает сильный электромагнитный импульс )   все, по большому счету, переходит в тепловую энергию.

(108) Каждый, наверное, знает секрет сырых яиц. Если у вас сырые и вареные яйца лежат вперемешку, то отличить их друг от друга можно, если попробовать покрутить яйцо волчком на столе. Вареное яйцо крутится, а вот сырое напрочь отказывается крутиться. Возникает вопрос – почему? Отвечаю:
В вареном яйце желток и белок как бы слиты в одно целое – имеют одинаковую плотность и четко зафиксированы на месте. Поэтому яйцо крутится, как любой плотный предмет, например шарик.
В сыром яйце желток не закреплен в белке, поэтому при вращении начинает двигаться в обратную сторону (такое обратное движение все замечали, когда пытались поймать чаинку в чае, вращая кружку - чаинка отказывается вращаться с чашкой). И еще одно – и белок и желток жидкие. А что происходит с жидкостью при вращении? Правильно, она просто перетекает. Можете посмотреть, как это происходит, если нальете воды в воздушный шарик и попробуете его повращать. Вот все это вместе взятое и гасит крутящий момент в яйце. А если по-простому – не дает сырому яйцу вращаться.