Хочу сделать обработкой загрузку серий номенклатуры
но не пойму как привязать Серии к Номенклатуре.
Я ожидал что надо заполнить поле Владелец,
Но оказалось что у справочника Серии номенклатуры нет владельца.
Как тогда они связаны?

А какие есть реквизиты?
Если мне склероз не изменяет, была привязка к виду номенклатуры, а не к самой.

Но я могу ошибаться, а ут под рукой нет.

Да к виду номенклатуры привязка есть, но когда открываю в документе подбор серий в сроке номенклатуры то их не видно.

(0) Зависит от настроек использования серий. Прочитай https://coderstar.ru/kurs-ut11/serii-spravochno

(2) В каком документе? Если в реализации - то, возможно, эти серии ещё не были оприходованы в поступлениях.

Документ ПрочееОприходование Операция: ПоступлениеИзПроизводства

Оказалось что процедура НоменклатураСервер.ОчиститьНеиспользуемыеСерии
удаляет загруженные серии из табличной части документа.
Буду разбираться почему, пока отключил эту процедуру.

Еще в таблице Товары нужно заполнять СтатусУказанияСерий