Ситуация: Платят деньги физ лицу на сберегательную книжку.
При печати платежек в реквизитах ИНН получателя чей ИНН надо писать банка или физ лица?

Банка... Скорей всего у физлица не расчетный счет в банке, а лицевой....

а как тогда в бухии это сделать?

ИНН банка? Похоже, что я что-то пропустил

(0) По правилам ЦБР, в получателе платежа название, ИНН и счет банка, а лицевой счет и фамилию в назначении платежа.
Вообще-то это касается единичных платежей. Для групповых зачислений во вклады, например, перечисление зарплаты, существуют другие правила.
PS: Но и из этих правил бывают исключения ;)) Особенно, если платеж идет через казначейство. :)

Объясняю по порядку:
1. В банке-получателе берем бумаёжку с платежными реквизитами для перечисления на ЛИЦЕВЫЕ счета физ. лиц. ИНН, КПП, р/с, к/с и БИК там будет один для всех.
2. В соответствии с этим заполняем платежку.
3. В поле "Назначение платежа" пишем чтот-то вроде "Перечисление зарплаты за Февраль 2005г. Иванов Иван Иванович. Лицевой счет № ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ".
4. Упоминания об НДС быть не должно, поэтому мой банк требует указывать очередность платежа "4" - как на перечисление налогов.
Регулярно перечисляю зарплату на счет пластиковой карты - пока сбоев не было.

(5) И как ты думаешь, во всех случаях так? ;-))