Когда происходит запись табличного документа/отчета в Excel, можно как-то выгрузить расшифровку ячейки и поместить ее в строку формул в экселевском файле? Понимаю, что можно через COM-Объект... а иначе нельзя?
В расшифровке - то же самое числовое значение, что и в самой ячейке, только разная точность.

Расшифровка платформой не сохраняется.
Только через Com.

В строку формул можно поместить только само значение или формулу.

Расшифровку можно поместить в примечание. Примечания сохраняются и без COM.