Вот такой код:
    найденныеФайлыПоАрт111 = НайтиФайлы(КаталогХранения,,ложь);
    
    Я ожидал, что в массиве найденныеФайлыПоАрт111 будут файлы и каталоги которые находятся внутри каталога - КаталогХранения.
    А у меня получается, что в возвращаемом массиве всегда одно значение и это сам каталог - КаталогХранения.
    
   В чем может быть дело ?

    Обычные формы.
    1С:Предприятие 8.3 (8.3.8.2322)

Наверное в параметрах дело.

С пустой маской предполагается что ищется указанный файл.

Просто укажи маску.

Да. Маска "*" и все пошло так как мне хотелось бы.