(1) Во-первых, "поступление розничной выручки" - такой операции нет в типовой поставке;
Во-вторых, если брать близкую по смыслу "Поступление выручки от розничных продаж за кассовую смену", то в условиях формирования проводки стоит "Документ.Оплачено".
Оказывается, надо элементы справочника "Статьи аналитики оплаты чеков ККМ" заполнить.
Я не хочу быть самым богатым человеком на кладбище. Засыпать с чувством, что за день я сделал какую-нибудь потрясающую вещь — вот что меня интересует. Стив Джобс