Исходные:
1с 77
1с++
MS SQL 2000 / 2008
база по полтерабайта
-----
Проблема иногда отчеты вместо стандартного времени  начинают формировать в разы медленнее, часто такое бывает после открытии периода в начале месяца
--------
Обычно помогает обновление статистики по таблицам используемым в запросе
-----
Вопрос кто как обновляет стату и реиндексирует таблицы на больших базах, когда полное обновление и реиндексация просто нет времени делать, т.к. тех паузы в работе небольшие

Реиндекс можно делать онлайн.
Можно ещё просто дефрагить индексы.
Статистику - обновлять когда требуется.
Вот тут есть примерчик, как узнать, что статы нужно обновить
http://catalog.mista.ru/public/256292/

https://ola.hallengren.com
крайне годные скрипты для всякого, в т.ч. и обновления статистик/индексов

спасибо за ссылки
----
а кто-нить пробовал хинтами скуля или другими способами скорректировать план выполнения запроса?
ну например есть у меня хороший план выполнения и вижу что сейчас план выполнения отличается - можно добавлением хинтов исправить план выполнения?

(3) Чаще всего не получается быть умней оптимизатора современного скуля.
Максимум производительности мне удавалось выжать, если разнести таблицы по разным физическим дискам (желательно на разных каналах контроллера)

(0) > Проблема иногда отчеты вместо стандартного времени  начинают формировать в разы медленнее, часто такое бывает после открытии периода в начале месяца
Обычно помогает обновление статистики по таблицам используемым в запросе
--------
Сделай себе замерщик времени выполнения отчетом с sms информированием о медленном времени.
Будешь знать когда статистику обновить.

(4) дык оптимизатор показывает неверно из-за тухлой статы
(5) ну это же не один отчет - сегодня один, завтра другой

(6) Дык стату обнови и не будет неверности...

ну дык весь и вопрос как часто ее обновлять чтобы укладываться в Х часов

(8) Да хоть раз в час обновляй. В скриптах от Оле можно ограничения по времени/нагрузке на сервер выставить, и они работу заметно тормозить не будут. Единственно, что online rebuild в 2008 ещё не работает толком, так что осторожно с ним (там есть рекомендации, надо почитать внимательно).
У нас на базе ~30г всё обновляется раз в сутки, за 10 - 12 минут. Но это при регулярном обновлении, когда статистики не сильно протухают. Первый раз где-то часа полтора молотило.

База полтерабайта... Ей пади уже лет 15, никто ни разу не сворачивал, и на 95% объема - никому непотребный шлак.

Надо включить Trace Flag 2371 и забыть про обновление статистики вручную (или по расписанию)
https://blogs.technet.microsoft.com/dataplatform/2016/04/12/incremental-statistics-and-trace-flag-2371-in-sql-2014/

База пол террабайта, обновление статистики каждые 6 часов, идет 10-15 минут.

(10) как радовались коммерсы, особенно закуп, когда на базе за 12 лет смогли отследить и обосновать тенденцию снижения сезонности... это позволило не потерять изрядную сумму.

(10) смешно, 3 года
------
(12) Как обновляете?