Поступил товар на комиссию. Продали в рознице, вернули через день. Продажа и возврат(со знаком минус) отразились в документе "Отчет о розничных продажах". В документе вид запасов для возврата "Собственный товар".
Пробежался по коду, видно, что если нет поступления по указанным параметрам, программа ставит "Собственный товар".

Кто что делает в таких случаях? Менять в конфе придется?

Название конфигурации.
Основание для возврата от покупателя (брак, прочие причины).

Собственным товаром стать не должно, если возврат принят по основаниям, предусмотренным законом.

УТ 11.4.1.254
в Отчете о продажах нет основания

(2) сделай через возврат от клиента на основании Отчета о розничных продажах

Через возврат на основании отчета о розничных продажах получилось, товар в видах запасов комиссионный.
Осталось заполнить правильно по документам продаж.

Подскажите как быть с пересортом и излишком?

(4) Это как? Подхожу к тебе и говорю вот тут у меня есть 2 лады на продажу и 1 лексус. Я отдам тебе на комиссию.

Через 3 дня ты приходишь и говоришь, ссори у меня пересорт вместо лексуса была лада итого вот тебе деньги за 3 лады

недостача - считай что вы продали и должны мне деньги как за проданный.
Излишек - это ваш собственный товар.

(4)[Подскажите как быть с пересортом и излишком?]
возврат поставщику
внутри учетной системы вид запасов не меняется