(0) ты путаешь право доступа у службы sql и у management studio. Когда ты через SSMS к папке обращаешься - это обращаешься ты, а не MSSQLSERVER (он-то туда записал бекап, ведь так?).
Зашёл под пользователем sa в ms sql и всё заработало. Подзапутался конечно.
Требовать и эффективности, и гибкости от одной и той же программы — все равно, что искать очаровательную и скромную жену... по-видимому, нам следует остановиться на чем-то одном из двух. Фредерик Брукс-младший