Нужно обновить ут . Настроен РИБ, то есть 2 базы. Могу ли я взять dt, обновить на 3-ем компьютере, потом загрузить dt в центральную базу? не порушится ли РИБ от этого?

нет

Если боишся : сделай обмен, Сделай копия,забери себе ДТ , обнови , верни обратно ДТ, обнови .... что не так вернеш все как было -))

Можно, выключив обмены перед этим.

Я сделал обмен, без ошибок все, забрал себе dt,обновил. Теперь в центральную его загрузить?