(2) бомболюк подсказал решение задачи:
Нужно разобрать zip-архив и вытащить оттуда содержимое
Файл xl\SharedStrings.xml содержит в себе значение всех текстовых ячеек файла. На него установлены ссылки из файлов xl\worksheets\sheet1.xml (описание листа(ов)).
Вот тут полезная информация:
http://catalog.mista.ru/public/665512/