Медленно работает хранилище. Обычное сохранение изменений в конфигурации длится несколько минут. При отключении от хранилища всё летает. При копировании хранилища и подключении к созданной копии тоже быстро.
Вопрос: как воспроизвести тормоза на сделанной копии?

с файловым хранилищем работать всегда только локально. По сети всё будет очень не быстро.
Либо переходите не серверное хранилище, либо работайте в терминале. Ну, еще можно смириться и жить так.