Для 2.0 было написано так:
Процедура УправлениеФормой()
    
    КнопкаДействия = ЭлементыФормы.ОсновныеДействияФормы.Кнопки.ОсновныеДействияФормыВыполнить;
    Если ТекДействие = 1 Тогда
        КнопкаДействия.Текст = "Далее >>";
    ИначеЕсли ТекДействие = 2 Тогда
        КнопкаДействия.Текст = "Загрузить в документ";
    КонецЕсли;
    
КонецПроцедуры

Я и для 2 такого не писала, а для упр. форм не видела ничего похожего.

Надо писать не под управляемые формы.
А заявление по собственному. Пока не поздно....

(2) а разве уже лет на 25-30 не поздно?

Ну почему, я для 7.7 что-то подобное давным-давно кажется писал. Что вам не нравится собственно.

Мастера - помощники выполняются через смену страниц.

(2) С чего бы это?
Если такая техника устарела - так и скажите.
Если нет - это вопрос простого перевода.

Скрыть одну кнопку и показать другую