(1) +1
(2) Появится, если правильно опишешь. Стандартные приемы можешь подсматривать в типовых на УФ. Там достаточно грамотно всё сделано.
А вообще, конечно, лучше полистать "Разработку управляемого интерфейса". Там подробно описано по каким правилам формируется командный интерфейс приложения. Научным тыком не рекомендую. Останутся белые пятна.
Открываешь типовую Бух (Там я изучал общие команды), находишь общую команду "Структура подчиненности" и изучаешь.
Я не хочу быть самым богатым человеком на кладбище. Засыпать с чувством, что за день я сделал какую-нибудь потрясающую вещь — вот что меня интересует. Стив Джобс