РБД. Что проще вернуть в исходное:
1).Периферийку
2).Центр
3).Без разницы

На некоторое время нужно разделить базу для запуска некоторых обработок в отдельной базе, чтобы и Пользователям не мешать, и они чтобы не мешались. Периодически обмениваться. По окончании всех процедур -- вернуть всё в исходное (одна база без РБД). И чтобы  хвостов от РБД не осталось (регистрация объектов для обмена и пр.)
А так же какую базу отдать Пользователям на это время или всё равно?

Копию.