Просто, если даже можно было бы делать замену, то появились бы ситуации, когда запись с новым значением уже существует, что нарушило бы уникальность.
Поэтому, прочитать в таблицу запросом, выбрать "столкновения", чтобы обработать их корректно, удалить старые данные и записать новые - всего делов-то.
Требовать и эффективности, и гибкости от одной и той же программы — все равно, что искать очаровательную и скромную жену... по-видимому, нам следует остановиться на чем-то одном из двух. Фредерик Брукс-младший