(0) В макете "Шапка: Заголовок" задай область
В ячейке - заполнение = "Шаблон"
<Дата: [НачалоПериода]>
В параметрах макета по этой области
НачалоПериода Формат(ПараметрыДанных.НачалоПериода ,"ДФ=dd.MM.yyyy")
(0) Вопрос очень неоднозначный.
Если тебе нужно просто его не отображать, то в ( 4) ответ, если тебе нужно иметь 1 параметр вместо 2-х, причем они друг от друга зависимы, то можно его вычислять на вкладке параметры через выражение.
Чтобы обнаруживать ошибки, программист должен иметь ум, которому доставляет удовольствие находить изъяны там, где, казалось, царят красота и совершенство. Фредерик Брукс-младший