ОбластьНастроек = Макет.ПолучитьОбласть("ОбластьНастройкиВыводаМакета");

Получаю область, состоящую из двух колонок.

Как перебрать её построчно, считывая значения из колонок?

Для ъ=1 по Из ШиринаТаблицы(Области)

Либо так
ПостроительЗапроса = Новый ПостроительЗапроса;
   ПостроительЗапроса.ИсточникДанных = Новый ОписаниеИсточникаДанных(ОбластьНастроек);
ПостроительЗапроса.Выполнить();