Чтоб правильно заполнить Документ Передача материалов в эксплуатацию - надо реквизит назначение использования указать, в нем способ распределения и так в каждой строке,
Нельзя ли какнить штатно настроить автозаполнение этого бреда??

Можно. В элементе справочника Номенклатура указать значение "по умолчанию"

не - так не пойдет, назначение то может быть разное...

(2) А кто должен будет угадать, какое тебе нужно7

можно обработкой заполнить в номенклатуре реквизит назначение, но бухи ноют что разное может быть