делаю так: ДеревоЗначений.Строки.Количество()
и пишет = 1. Хотя Само ДЗ огромное и заполненное!!!

Пототмучта подчинённые строки.
Нужно суммировать количество рекурсивно по всем стр.Строки

суть в том что мне надо скопировать ДеревоЗначений в ТаблицуЗначений. Как это сделать ???

рекурсия - знакомое слово? Если нет, то может, лучше в дворники?

я понял что рекурсией, но как осущесвить обход - не соображу...

по какому параметру понять что выход из рекурсии

(5) По параметру ОчереднаяСтрока.Количество() = 0

(0) Если прочитать "дословно" и принять на веру утверждение автора, то:
Потому-что в дереве значений строку верхнего уровня зря добавили - он всего из одной строки :)

(4) И вот ещё болванка для обхода:

Процедура ОбходДерева(Ветка)
  Для Каждого Узел Из Ветка.Строки Цикл
     Сообщить(Узел.Наименование);
     ОбходДерева(Узел);
  КонецЦикла;
КонецПроцедуры;