Есть задача дать доступ сотрудникам удаленный к 1с для создания заказов. Хотел бы использовать средство как 1с вебсервер, но с максимальной безопасностью информации в компании. Какие средства, способы защиты информации вы использовали у себя.

веб-клиент

веб-клиент присоединяется напрямую к рабочей базе?

т.е. к веб-серверу

..

(0)зачем тебе вебсервис если уже есть готовые рабочие инструменты вебклиент и тонкий клиент?

(2)публикуешь на веб сервере
доступ через браузер это если веб клиент
или ставишь тонкого клиента

(5)(6)всё сказанное относится к 8.2

http://demo-ma.1c.ru/demo_ma/ru_RU/