Бухгалтер очень давно просит, что-бы я обрезал зарплату. Кто-нибудь может подсказать как это делать? какими обработками пользоваться, может что стандартное есть.

Зачем  ?

Напиши заявление на имя руководителя - "Прошу обрезать мне зарплату в два раза"...

(0) Совет номер 1 - не надо этого делать.
Совет номер 2 - Свёртка ЗиК базы....как получше это проделать ?
Совет номер 3 - всё-таки не надо.

+ (3) согласен...

(0) Хочешь заморочиться?!
Тогда лучше не обрезать, а создать новую базу.
Перенести туда все справочники.
Перенести документы, чтобы были с начала года.
Перепровести, сверить...
Особое внимание тем докам, которые по среднему за какой-то период считаются...
Если косяки, то таблицу зп для расчета среднего внутри доки ручками набить...
В общем, мороки особой не вижу.

(0)какой размер базы?

нет на Вас Майка... У него была чудная обработочка... Лично покупал для нужд всяких.

(7) Покупал... Тут делов-то... работы-то... а опыт...

(0) 7-ку не надо обрезать. её надо переводить на 8-ку...