У нас производится ответ хранение. Например пришел товар на хранение, но его недостаточно по накладной, нужно оформить в системе возврат недостающего!
Правильно ли делать так:
Поступление ТУ ( на полный список товаров) - > Акт возврата ТМЦ (МХ-3)(самописный документ без проводок) - > Возврат товаров поставщику (на недостаток товара)

стопудово неверно.
пришел товар (на ОХ или какой - не суть важно), кладовщик считает, 130 штук - с какого будуна вы будете приходовать 150??

Возврат недостающего вы оформить не можете, потому что возвращать нечего. Оформляется акт недостачи при приемке товара и направляется поставщику (поклажедателю)

Ну товар будут принимать по МХ-1, и он будет составлять акт недосдачи,
но в поступлении будет изначальное количество, А недосдачу будут компенсировать при помощи Возврата

да! получается как-то неверно(((
есть в конфе документы МХ-1 и МХ-3, но по ним проводок не делается, только печатается форма

можно конечно и так... но если у вас оформление поступления осуществляется после физической приемки товара - в чем проблема НЕ ПОКАЗЫВАТЬ несуществующего ТМЦ? хз.. но дело ваше...

Когда товар приходит, поступление есть, но оно со статусом "в пути", принимают по МХ-1, которая формируется на основании Поступления. А потом уже поступление проводят и делают МХ-3, если чего-то не хватает, и на основании МХ-3 вводят Возврат(который делает движение товара)

однако у (0) даун кладовщик...
посадят его хозяева вместе с прогом - и правильно сделают...
Меньше дураков будет...