Отсканировали документы - обычные текстовые. При их последующй печати возникает серый тон. Как его убрать? При ксерокопировании такого фона не возникает?

Переведи из серого в ч/б или сразу в ч/б сканируй

(0) Возможно причина в черной поролоновой прокладке на крушке сканера, она и просвечивает. Положи свержу сканируемого листа лист картона или несколько чистых белых листов - поможет.

Листы уже отсканированы, просто бы убрать фон или скорее шум
//
Подозревая что сделать это можно с помощью фотошопа, но им не владею.

(2) Плохой совет. Черная подложка в сканерах не просто так. Попробуй с белой подложкой отсканировать лист тонкой бумаги с текстом с двух сторон - просвечивать будет обратная сторона. Просто при сканировании в твайн-модуле надо правильно задать яркость и контрастность. Ну или xnview обработать после или аналогичной программой..

(4)ТЫ подскажи - как подработать то нужно после сканирования?

(5) корректировкой уровней - задаешь точку на картинке, которая на самом деле белая, и точку, которая на самом деле черная, и получаешь результат. а за "ТЫ" большими буквами я б обиделся нахм!

(6)А можно не точку выделить, а небольшую область?
//
"Ты" - shift сорвался, надеюсь Chai Nic не обиделся

(6)Пасиб, твой способ реально помог.