нужно провести документ Реализации в Торговле 8.1.

подскажите, как это сделать (не меняя системного времени)?

Зачем?

Менять код можно?

чтобы оформить печатные документы на эту дату (на выходные, когда офис не работает)

код чего? конфы? можно :)

(3) Обязательно ли проводить? Можно записать с другой датой.
И в настройках доп.прав разрешить "Печать непроведённых документов"

v8: Проведения документа завтрашним числом Оперативно;

(4) Вот есть такое "творчество" Гения: Книга знаний: v8: Как разрешить проведение будущей датой в форме документа
Не знаю, насколько вам подойдёт.

(5) Счет-фактуру на осн. непроведенного документа нельзя ввести

(7) Спасибо! Помогло :)

Круто.. А непроще провести когда надо а в печ форму исправить вручную дату?

(10) 5 баллов!
И получить по шапке в случае проверки!

не проще, слишком много исправлять и запутаться можно

и вообще это не круто