![]() |
![]() |
![]() |
|
OFF: плов с мидиями | ☑ | ||
---|---|---|---|---|
0
колодина
15.01.07
✎
06:42
|
рецепт от настоящего одессита...
взять мидии... можно (и лучше, конечно....) свежие взять... можно банку, лучше фирмы "Сальмон", не подкопченные, в рассоле... замороженные лучше не брать. рис примерно стакан, хорошего сорта (типа "Индика") в чугунке нагреваем растительное масло, туда - рис засыпаем... обжариваем его, выливаем соедржимое банки (или высыпаем мидии), кладем барбарис, перец горошком, лаврушку... заливаем водой в пропорции к рису. солим и на медленном огне выпариваем жидкость. получается очень вкусно... замечу - луку, чесноку и прочего не кладем. и ни в коем случае не пользоваться специями для плова. к этому плову - они не подходят. приятного аппетита всем. |
|||
1
Драная Одинэсина
15.01.07
✎
06:58
|
чугунок и барбарис.. :( пролетаю...
разве что меня кто покормит :) |
|||
2
Chum
15.01.07
✎
07:00
|
(0) А причем здесь "плов"? Рисовая каша с мидиями - вот подходящее название для этого блюда.
|
|||
3
noven
15.01.07
✎
07:01
|
(0) Это называется тепаньяки...только морепродуктов маловато для такого блюда...
|
|||
4
колодина
15.01.07
✎
07:01
|
(2) молчи... неразумный....
|
|||
5
колодина
15.01.07
✎
07:02
|
(1) чугунок надо купить... я себе купила в новый год - великолепно просто!!!!!!!
|
|||
6
Ирен
15.01.07
✎
07:20
|
(0) привет! Где пропадала? :)
|
|||
7
колодина
15.01.07
✎
07:21
|
(6) на учебе была в москве по 8.1
|
|||
8
Ирен
15.01.07
✎
07:22
|
(7) ясно :) ну и как оно? учеба всмысле. а я думала, что ты отдыхать куда-нибудь уехала.
|
|||
9
колодина
15.01.07
✎
07:24
|
(8) учеба мне понравилась... Гончаров Дмитрий вел - номральный мужик, умненький...
|
|||
10
Старуха Юзергиль
15.01.07
✎
07:48
|
(9)Из мистян с кем-нибудь встречалась?
|
|||
11
колодина
15.01.07
✎
07:53
|
(10) к сожалению не вышло опять... хотя с Аленой рвемся друг к другу... редко в Москве бываю, много родни и друзей, так что не всегда получается все, что хотелось бы.
|
|||
12
Старуха Юзергиль
15.01.07
✎
07:58
|
(11)Прости... Алена - это кто?
Я, вообще-то, имела в иду свидание с Композитором. Ну, насчет кружки |
|||
13
Драная Одинэсина
15.01.07
✎
08:26
|
(5) сначала хоть одну кастрюльку....
(шутка.. с малой долей шутки....) |
|||
14
Ирен
15.01.07
✎
08:31
|
Плов надо в чугунке делать, в кастрюле пригорает.
|
|||
15
колодина
15.01.07
✎
08:34
|
(12) которая Стерва-Бух.... а с Композитором вроде не собирались... по крайней мере он не рвался
|
|||
16
Драная Одинэсина
15.01.07
✎
08:35
|
(14) я к тому, каков мой уровень в кухонных делах.... :)
из приспособ юзаю только терку Borner, что натрется - съедаю сырым.. оч редко сковородку. как включается духовка, понятия не имею... чаще покупаю что можно съесть без готовки... иногда меня подкармливают. если не подкормят - схожу куда-нить для разнообразия... |
|||
17
Ирен
15.01.07
✎
08:35
|
(16) муж не против? :)
|
|||
18
колодина
15.01.07
✎
08:36
|
(16) лапуша, тебе скоко годков?
|
|||
19
Драная Одинэсина
15.01.07
✎
08:36
|
(17) неа... а чего ему быть против?
(18) 28. |
|||
20
Ирен
15.01.07
✎
08:37
|
(19) мой против :) и приходится - первое, второе, третье.. а он гад еще и компот просит :))
|
|||
21
Драная Одинэсина
15.01.07
✎
08:38
|
(20) ну что ж, под каждой крышей каждому свое... :)
|
|||
22
Драная Одинэсина
15.01.07
✎
08:39
|
+21 во! я компот могу. беру курагу и кидаю в воду. без сахара без всего. иногда туда еще инжир. мужу кстати нравится. :)
|
|||
23
колодина
15.01.07
✎
08:40
|
(20) ну почему гад-то? мужиков кормить надо.... а детенышей - тем более....
|
|||
24
Ирен
15.01.07
✎
08:41
|
(23) это я так шутю :) но представь просто - наготовила несколько блюд.. а он спрашивает: "А где компот?" :))
|
|||
25
колодина
15.01.07
✎
08:43
|
(24) а ты ему быстренько - хоп в кружечку компоту.... а он сразу - ну какая у меня жена, просто золото....
|
|||
26
Старуха Юзергиль
15.01.07
✎
08:43
|
(15)А она разве москвичка?
|
|||
27
колодина
15.01.07
✎
08:44
|
(26) теперь уже - да....
|
|||
28
SSkripagan
15.01.07
✎
08:45
|
Помню в Крыму весь день за этими мидиями нырял. Чеж потом из них сделали ? Не помню, но было чрезвычайно вкусно.
|
|||
29
Драная Одинэсина
15.01.07
✎
08:46
|
офф
кстати "не готовя" можно приготовить довольно вкусную еду.. берешь "домашний сыр" (такой творог) туды натолкать чесночку тертого (продают порошок), травки, помидоров тертых... офигенная еда.. и дел на 5 минут включая мытье терки... |
|||
30
Старуха Юзергиль
15.01.07
✎
08:47
|
(27)Не знала. Поздравлять или как? По телевизору сказали, что в Москве уже три месяца нет солнца. Да и летом доча, помню, мучилась без солнышка.
Это же ужас! |
|||
31
колодина
15.01.07
✎
08:48
|
(30) погодка в москве та еще... я в первый же день сразу простыла - сыро, в метро - душно... хотя тоже есть свои прелести... купила книгу великолепную - мемуары Лени Рифеншталь
|
|||
32
jarett
15.01.07
✎
08:53
|
+0 отменный рецепт. но... забыта одна вещь. хотя в Одессе ее мож и нет. в качестве приправы обязательно зеру добавить нужно.
|
|||
33
Драная Одинэсина
15.01.07
✎
08:58
|
(30) ЛЕТОМ без солнышка? да Вы что? я чуть не изжарилась в Москве этим летом.. думала умру...
|
|||
34
колодина
15.01.07
✎
08:58
|
(32) можно конечно и ее... хотя меня специально предупредили, что обычные специи для плова добавлять нельзя...
|
|||
35
Иде я
15.01.07
✎
08:59
|
А что - мидии в банках можно есть ? Никогда не пробовал - боюсь...
|
|||
36
Драная Одинэсина
15.01.07
✎
08:59
|
(35) можно, я живая :))))
|
|||
37
jarett
15.01.07
✎
09:00
|
(35) из "в банках" можно есть подкопченые или маринованые. Остальное - фуфел! Правильные мидии - это когда сам надергал на камнях.
|
|||
38
Sonic
модератор
15.01.07
✎
09:01
|
(37) +1
|
|||
39
колодина
15.01.07
✎
09:03
|
(38) кстати, из ваших мидий вроде вообще вкусно должно получиться...
|
|||
40
Sonic
модератор
15.01.07
✎
09:09
|
(39) угу
|
|||
41
Sonic
модератор
15.01.07
✎
09:10
|
+40 только из свежих а не мороженных
|
|||
42
колодина
15.01.07
✎
09:11
|
мороженые вроде вообще ни на что не годятся...
|
|||
43
jarett
15.01.07
✎
09:12
|
(42) в салат можно.
|
|||
44
jarett
15.01.07
✎
09:13
|
+43 или в масле с луком протушить.
|
|||
45
колодина
15.01.07
✎
09:14
|
ну в салат - сначала надо отварить? вроде они безвкусные говорят... пробовал?
|
|||
46
Sonic
модератор
15.01.07
✎
09:14
|
мне мидии с фасолью нравятся :)
|
|||
47
jarett
15.01.07
✎
09:15
|
(45) За неимением кухарки трахают дворника. пробовал. со свежими не сравнить. зимой приходится периодически брать. любим мы их.
|
|||
48
Льдинка
15.01.07
✎
09:15
|
Гребешков хочу...
|
|||
49
колодина
15.01.07
✎
09:15
|
(46) это как? давай рассказывай
|
|||
50
ОНА
15.01.07
✎
09:16
|
(48)+1....
|
|||
51
Sonic
модератор
15.01.07
✎
09:29
|
(49) да уже рассказывали тут :)
|
|||
52
колодина
15.01.07
✎
09:32
|
(51) ну извини тогда за просьбу...
|
|||
53
Sonic
модератор
15.01.07
✎
09:35
|
(52) я расскажу но чуть попозже, надо софт весь установить для курсов по навизион
|
Форум | Правила | Описание | Объявления | Секции | Поиск | Книга знаний | Вики-миста |