Перебрал кучу вариантов, ни как не получается, пробовол такими способами:
Товары.МоеПоле.Очистить();
Товары.Колонки.Очистить("МоеПоле");
Товары.ОчиститьКолонку("МоеПоле");

и т.д. ну не выходит каменный цветок и все тут.

Сам я не пробовал, но попробуй через ЗагрузитьКолонку

+1 Работает.

В понятии 1С8 "Очистить" значит удалить элементы коллекции. Вопрос некорректный.
Что значит "очистить" колонку?

Перебором присваивай пустые значения.

(3)Тады Заполнить()надо юзать..

вариант номер раз: перебор строк.
вариант номер два: выгрузить табличную часть в таблицу значений, потом удалить колонку ненужную и создать еще одну колонку с таким же названием, после чего загрузить таблицу значений в табличную часть.

(4) Это 8-ка и табличная часть.

(5) +1
Типа того:
ТЗ = ТаблицаФайла.Выгрузить();
ТЗ.ЗаполнитьЗначения(Ложь,"Загрузка");
ТаблицаФайла.Загрузить(ТЗ);

Может типа:

Для каждого Элем из ЭлементыФормы.Товары.Колонки.Номенклатура Цикл
   Элем.Значение = "";
КонецЦикла;

+7 Не так не сработает...

(8) Имел ввиду так, наверное..
Для каждого Элем из Товары Цикл
   Элем.Номенклатура = "";
КонецЦикла;

Для каждого Элем из Товары Цикл
       Элем.Номенклатура= "";
   КонецЦикла

(9) ага :)

(6)
+1 именно так)