Как ограничить выбор значений в поле ввода, если полле ввода
имеет несколько типов значений. Например поле ввода имеет возможные типы -
"СправочникСсылка.Контрагенты" и "СписокЗначений". Как организовать выбор
из списка значений, причем в список значений можно было добавлять несколько
значений из справочника Контрагенты.

(0) Вопрос построен странновато. Вы что хотите получить - выбрать контрагента или что-то другое?

через кнопку списка

Я сделать так, чтобы можно было выбрать из справочника одного контрагента, а можно и несколько контрагент через список значений.

1) ООО "Идеал"

2) ООО "Идеал"; ОАО "НКНХ"; ООО "Росно" и т.д. (это список значений)

Тип поля Список значений, значение списка Справочники.Контрагенты.
Выбирай хоть одного, хоть несколько

Лано, а если тип значения 2 справочника. Как программно ограничить тип значения и интерактивно выбирать значения только из одного справочника

(0) В целом работа с полем ввода следующая - если нужен "обычный" выбор, но как из списка, то достаточно назначить соответствующий тип (например, СправочникСсылка.Котрагенты) и для поля ввода поставить галочку Быстрый выбор - после этого по нажатию на кнопку выбора будет выпадать список с элементами справочника
Есть второй вариант - через Список значений. У поля ввода есть свойство СписокВыбора (тип СписокЗначений). Если его заполнить нужными элементами, потом для поля ввода поставить галку в Кнопка списка выбора - то при нажатии на нее выпадает список с элементами из СпискаВыбора
(6)если нужно выставить программно тип для поля ввода, то достаточно источнику данных этого поля выставить значение ПустаяСсылка нужного типа - тогда по нажатию на кнопку выбора в поле ввода выдастся имеено список нужного типа