Есть кондитерский цех. Сейчас работают на самописной 1Сv6. Некоторые моменты их не устраивают. Просили помочь. Что лучше изучить шестерку и дописать функционал или взять готовую конфигурацию на семерке и немного "обработать напильником"? Какая конфигурация на 7 есть сейчас для кондитерского цеха?

Дорабатывал напильником ТиС. Изменений совсем не много. Вроде все довольны :)

ПУБ тоже, вроде довольны некоторые. Это я так, для разнообразия. Все же "кондитерсво", скорее всего, производство. Причем, не очень большое. На него народ и говорил, расчитан ПУБ. Сам не пробовал только в конфу пялился. Может кто пояснит тебе

1) ПУБ
2) Наша конфа, но без напильника. Там параметрические настройки, кодирование не требуется.

(3) Без напильника все равно не обойтись, у каждого свои "тараканы" в голове. Тем более вы, наверное, хотите деньги за свою конфигурацию? :)
На сколько сложен в освоении ПУБ и на какой он компоненте?

Конечно и немалые.
ПУБ дешево, звонок ближайшему франчу вашего города и вы все узнаете.