Делаю так:
При формировании ТабДок
ТабДок.Записать("D:\"+ Выборка.Дата +".xlsx", ТипФайлаТабличногоДокумента.XLSX);

Сохраняет файл с именем равно Дата, но без расширения :(
Как правильно прописать?

(0) Выборка.Дата у тебя имеет ":" (время) а разве это разрешенный символ для имен файлов?

(0) В стандартном формате даты есть символы ":", которые запрещены в имени файла. Удивительно что вообще ошибку не получил.
Решение - использовать формат()

Формат(Выборка.Дата, "тут сделай нужное")

(2) 1-1

02.02.2021 0 так записывает, но мне не обязательно время

Огромное всем спасибо, формат помог :)

(5) Вроде уже объяснили. Если в имени файла некорректный символ, имя обрежется до этого символа.

Еще одно:

ТабДок.Записать("D:\"+ Выборка.Дата +"МойФайл.xlsx", ТипФайлаТабличногоДокумента.XLSX);

Как создать каталог на диске Д с именем "Выборка.Дата" ?

(8) ТабДок.Записать("D:\"+ Выборка.Дата +"\"+"МойФайл.xlsx", ТипФайлаТабличногоДокумента.XLSX);

Я так делал, не катит (

(8) "Как создать каталог"? Ты не поверишь...

(10) https://bit.ly/3vr77Wa

Еще раз спасибище
Я через
СоздатьКаталог("D:\" +Номер1);
делал, но забыл прописать "D:\"  
:))