Тревожная новость от 25.11.19
https://ria.ru/20191125/1561540623.html
"МОСКВА, 25 ноя - РИА Новости. Соевые продукты, которые многие приверженцы здорового питания употребляют в качестве замены мяса и коровьего молока, могут нанести серьезный вред здоровью, пишет издание Health.News со ссылкой на выводы французских ученых.
Авторы исследования проанализировали 55 продуктов из сои, включая десерты, соусы и напитки и установили, что в сое очень высок уровень фитоэстрогенов, которые способны влиять на гормональный фон, а в отдельных случаях даже провоцировать возникновение онкологических заболеваний.
Опасность в сое также таят гербициды, которыми опрыскивают культуру. В ВОЗ эти вещества классифицируются как "вероятный канцероген". Помимо этого в сое содержатся элементы, снижающие усвоение кальция, железа, цинка, магния и белка. Более того, они блокируют синтез гормонов щитовидной железы, провоцируют гипотиреоз и онкологию.
Ранее исследователи из Тафтского университета в США установили, что онкологические заболевания нередко возникают из-за несбалансированной диеты, в которой слишком много переработанного мяса и сахара, а круп, фруктов, овощей и молочных продуктов недостаточно."

(97) И чем мраморное полезнее обычной говядины?

Оливковое масло покупать нормальное (дорогое). а не фуету по 100 рублей.

(98) зерновой откорм тебе о чем то говорит?

Зель указанной марки полное без запаха и вкуса дерьмо. С грядки из сада куда лучше.
Хлебцы тот же сухарь, разницы ноль
Мраморное мясо такое же вредное как и с рынка.

(100) В природе коровы едят траву, а не зерно.

А уж сравнивать говядину со свининой только кулинах может.

(101) с тем что выращено своими руками на своей даче естественно не сравнится ничто.

(103) И то, и другое красное мясо, которое вызывает рак, канцероген группы 2А

(100) Маня, я знаю, что такое зерновой откорм и в чём отличие мраморного мяса ангуса от обычных бычков. Вопрос в другом - чем мраморное мясо, по-твоему, полезнее?

(103) да какая пофиг разница. Продаваемая свинина / говядина на рынках стоит плюс минус одинаково.
Мраморная стоит в пять раз дороже.

(107) И она полезнее тем, что дороже?
Глупо невежеством понтоваться, Маня.

(104) И пользы в том салате вряд ли больше чем вреда. На гербициды и прочую химию оно проверку ещё неизвестно как прошло.
(105) понятно, что суслика ловить каждый день не будешь, а охота не всегда разрешена.

(106) Как ты не понимаешь... Мраморная говядина среди обычной говядины/свинины — это как айфон среди андроида

(110) Да я-то понимаю, но чот Маня не в тему понтанулся с полезностью.

(106) слушай. у тебя есть гугл. набери и прочитай)+

(112) Слив засчитан.

(108) ептить. она ДОРОЖЕ потому что ЗАТРАТНЕЕ кормить!
По сути животное кормят дорогим кормом, а не авном в виду кукурузы, которую в свою орчередь как раз и пщикают химией всякой.

Тоже самое и куриц касается. Чтобы домашнюю курицу вырастить ее нужно кормить дорогим кормом, настолько что просто невыгодно будет содержать

(114) Она дороже, потому что бычка кормят особым образом, а вовсе не тем, чем ПОЛЕЗНЕЕ кормить. И результат - мраморное мясо с прожилками жира (потому и мраморное), которое ничем в плане вреда-пользы не отличается, кроме этих прожилок, от обычной говядины с рынка.

(116) какой особый образ.. что ты мне несешь. Состав корма самое главное.
Если ты будешь гамно есть то никакой образ не поможет.
Тоже самое и с коровой.

(116) отличается, готовишь его су-вид, блюешь, узнаешь жизнь)

(117) "Особым образом" - это и есть "состав корма". Маня, не надо так явно демонстрировать невежество.

(118) Мраморное ферментированное су-вид? Оригинально, а что там получается, в собственном жире плавает? :)

(120) херня получается) су-вид жир не пробивает, глотаешь силиконовые шарики

(121) Бгг, а как такая идея вообще в голову пришла? xD

Я вот ребра свиные су-вид готовлю, но чот стейк портить ну такое...

(122) почему портить. вот стейки в су-вид https://www.youtube.com/watch?v=pYYKn1Ih4m8

(123) А там мраморное мясо?

естественно

Но это изврат. Я стейки готовлю на гриле 5 минут.

Спецом яйцо купил во двор.
Есть и сковородка, но на ней вообще не то, разве только если не кайф гриль топить по морозу. Не так вкусно получаются.

(115) Да, ну нахуй. Пойду кортеэнэй жены расскажу, что у неё бабка кур неправильно домашних кормит.

(128) без понятия как кормит. Я был у тестя друга на даче. Он тратит дофига денег на хороший корм. Очень дорого выходит выращивание.

(129) а если он еще им личного массажиста наймет - еще дороже выйдет

(129) то есть в (115) ты лужу прогазифицировал? А вес домашней курицы представлячешь перед убоем? Это не тот цыплёнок из супермаркета или дорогого фрешмаркета, по сути дорогушного супер маркета.

(130) естественно. Вот ты до истины дошел. Все что то хорошее стоит дороже.
Еды это также касается как и всего остального.
Хочешь жить здоровым - придется тратить на здоровую еду в несколько раз больше.

(0)Нам то какое дело до этой сои? У нас ее все равно не выращивают и не завозят - у нас это тупо ГМО.

(133) прочитай состав колбасы или пельменей, средней ценовой категории. Сильно удивишься.

(134)Пельмени самому надо лепить. Ну а колбасу лучше не есть или состав читать. Понятно что у нас везде эту сою вместо мяса пихают, но нужно ж головой думать.

(29) эм, не хочется вас расстраивать...
Ну так для общего развития имейте в виду что окружающий мир того, меняется. И конкретно выражается это в том что растения меняют свои свойства. То есть жрать то что жрал человек палеолита может быть слегка смертельно.

Поэтому и ко всяким там бабушкиным рецептам всяких там настоек и прочих лечебных мазей нужно относится с осторожностью.

(135) Сытый голодного не разумеет. но и соя не самое большое дерьмо в составе колбасы или пельменного фарша.

Какой-нибудь очередной производитель "натуральных фермерских продуктов с огорода бабы Зины" проплатил статейку, а народ и рад хавать.

(136) эти изменения происходят за миллионы лет.

(139) Так и палеолит начался два с нехуем  млн. лет назад

Если конечно древний человек не владел лабораторией.

Сейчас да очень много меняется, так как в лабораториях реально меняют.

>> Еды это также касается как и всего остального.
>> Хочешь жить здоровым - придется тратить на здоровую еду в несколько раз больше.

Маня почти зожник...

даёш мясо!

(0) соя вредная ...

Напомните - сколько тысячелетий люди употребляют сою ?
5 тысяч лет ? Шесть ?

соль тоже вредная. Если сожрать подряд 5-6 пачек, таких вот классических "кирпичей" то можно кони двинуть

Я покупаю иногда салатик соевая спаржа с морковью. Никогда бы не подумал, что сильно вредно, но сильно вкусно.

-Сою есть нельзя ни в коем случае!!! Она вызывает РАК!!!
-также нельзя есть красное мясо ни в каком виде.
-Нельзя есть ГМО ни в каком виде
-Нельзя есть картофель ни в каком виде.

(148) А вообще есть можно?

(148) огласите пожалуйста весь список ©

(150)репу надо кушать и брюкву. это вместо картошки.  Вместо мяса рыбу (морскую) и морепродукты.

(151) А речная рыба чем не угодила?

(151) Пердеть с такой еды будешь не по-детски. Да и где тут на Урале море взять. Как говорит одна восточная мудрость, есть можно всё. Нужно только достаточно мелко порезать и достаточно долго варить.

(151) Ну не может солдат съесть два мешка брюквы в день! (С)

(153)раньше на нашей территории был субтропический климат - это раз. и были моря - это два. А морскую рыбу потому что в речной очень много паразитов.

(80) а на базаре не начхать?! Там тебя еще круче обдурят, продадут одна, а засунут другое и куй докажешь. Если в магазине не нравиться, можешь не брать, никто не заставляет.

(155) Раньше и небо было голубее, и трава зеленее, и девки краше, и стоял так что двумя руками не отогнуть. Не стоит ловить рыбу в говнотечке и всё будет нормально

(157)на вашем месте я бы более внимательно изучил данный вопрос. Речная рыба сейчас заражена опасным паразитом. Это не шутка...  Ни заморозка, ни соление, ни прожарка не убивают яиц паразитов. Они способны закупориваться в кокон по прочности не уступающий хитиновому покрову.

(157) от речки мало что зависит.
описторхоз он и в африке описторхоз

(158) Поучи отца … баться. На реке когда последний раз рыбу ловил?

(158) у всего на земле есть свое название. название паразитов в студию! если ты не знаешь даже как их зовут - то куле балаболить тогда. Ты ж программист - должен знать и уметь искать точную информацию.

(161)их тысячи разновидностей. По этой причине я говорю обобщенно. Этот вопрос легко гуглится. Точную информацию добывают в справочниках. А моя задача дать наводку. Если человек заинтересуется вопросом, то сам соберет информацию и проанализирует её. Точные названия это уже платный тариф Евгений )) Шах и мат.
https://www.yandex.ru/search/?lr=43&offline_search=1&text=паразиты%20в%20речной%20рыбе

(160)какое отношение рыбалка имеет к познании глобальной проблемы человечества - паразитологии? Ловить рыбу можно ведрами, но увидеть в ней паразитов вы не сможете просто так. Кроме солитерного червя...

(163)Большое, поскольку нужно много знать про место, где ловишь, и про способы обработки рыбы. Рыбалка это не тупое тягание добычи из воды.

(60) тараканы исчезли, когда появился стандарт WiFi на 5ГГц - они от этой частоты с ума сходят

(164)У меня этой рыбалки знаешь сколько? я живу на пересечении трех рек "Мёша", "Кама", "Волга". только я предпочитаю покупать рыбу у местных, а не рыбачить самому. Это же дико брезгливо брать в руки червя и насаживать его на крючек. Хотя в детстве грешил - любил рыбачить, но после того, как стал веганом исключил любые мысли о рыбалке. Сейчас уже не веган и может быть начну рыбачить и сам, но как бы это никак не связано со знанием паразитологии. Во всех пресных реках живут паразиты. В Морской среде они не живут.

(166) Точно в морской не живут???

(166) Наивный чукотский юноша (с). В морской рыбе тоже полно паразитов.

>Ни заморозка, ни соление, ни прожарка не убивают яиц паразитов

Ещё один двинулся.

Из этой ветки можно книжку городских легенд составить.

Подскажите, пожалуйста, какую Морскую капусту кушаете? Какого производителя и каким способом приготовленную - консервная банка, сушеная и т.д.

(168) Просто не образованный

+(171)с точки зрения вкуса меня вполне устраивает вот такой вариант
https://seafood-shop.ru/catalog/kulinariya/salat_iz_morskoy_kapusty_gidrostroy_220_g/
Салат из морской капусты «Гидрострой» 220 г

Но так как планирую взять сразу много и потреблять систематически, то встает вопрос не только вкуса, но и пользы, а также адекватности цены. Возможно, если брать сразу коробку, то можно и дешевле купить именно данный вариант? Сталкивался кто с приобретением морской капусты на относительно длительный курс приема?

(173)вот про нее же отзывы
https://www.perekrestok.ru/catalog/myaso-ptitsa-delikatesy/gotovye-blyuda/kuril-bereg-salat-dalnev-iz-mor-kap220g--547294
"Баночка набита "под завязку", лишней жидкости в ней нет. Отличный состав и замечательная консистенция позволяют есть продукт хоть "из банки". Качественная, натуральная консервация с очень приятным характерным ароматом и нежным вкусом морской капусты."

"Вкус приятный, капуста не пересолена и не кислая, но мягковата, будто немного переварена"

"Готовый и вкусный продукт, не содержит много рассола, как у некоторых других производителей, вкус очень пряный, пикантный, солоноват."

Где-бы ее надыбать подешевле? Коробку-другую? Есть в Мск такие места?

(171) В составе есть сахар

(175)спасибо! и здесь засада! обложили, демоны!

(176)на производствах какие-то вредители работают, которые стараются уничтожить человечество. одно дело, если-бы требовалось сырье от сахара очищать, так нет-же - они его специально покупают за деньги и добавляют!!!

(177) Сахар используется как консервант. Если промыть и слегка вымочить продукт, то часть сахара уйдёт. Например, так можно есть сухофрукты. Арахис можно промыть от соли. Хочешь жить - умей вертеться.

Если что-то продаётся в упаковке, то скорее всего там есть сахар или соль, а может чего похлеще, например, глутамат натрия, Е600-Е699 и т.д.

(178),(179) спасибо за науку!

(180) я тоже люблю иногда есть морскую капусту!
считаю, что, все же, в ней пользы больше, чем вреда
https://pravilnoyepitaniye.ru/polza-i-vred/morskaya-kapusta-polza-i-vred.html
хотя вот о вреде:
Ламинария может нанести вред только тогда, когда собрана в загрязненных местах. Она быстро насыщается не только полезными веществами из воды, но и вредными. Поэтому, если не известно, где произрастало растение, лучше его не употреблять в пищу.

Есть также ряд заболеваний, которые являются противопоказанием к употреблению капусты:

    заболевания ЖКТ в период обострения;
    туберкулез;
    фурункулез;
    диатез.

И конечно же, абсолютным противопоказанием является гиперфункция щитовидной железы.

Не рекомендуется к употреблению капуста, которая содержит всевозможные консерванты. Вместе с полезными веществами будут поступать вредные, такие как глутамат натрия или уксус. Лучше всего употреблять сушеную, вяленую, свежую или замороженную.

Большое количество капусты в рационе питания может стать причиной развития фурункулеза.

(181)если с морской капустой все настолько неоднозначно, то каким-же образом поддерживать ежесуточное потребление йода? надежнее таблетки с йодом пить?

(182) Йод не надо вводить в себя без серьёзных показаний типа подтверждённого гипотиреоза. Если переживаешь, просто покупай йодированную соль, хотя сейчас рекомендуют заменять её на морскую. Продают даже меленки для соли, чтобы крупную морскую соль помолоть прямо перед тарелкой.

Избыток йода чреват гипертиреозом и ранним старением.

(182) фейхоа вам в помощь!
https://yandex.ru/images/search?text=дефицит%20йода%20в%20регионах%20россии&stype=image&lr=67&source=wiz&pos=37&img_url=https%3A%2F%2Fvecherka-spb.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F10%2F%25D0%2598%25D0%25BD%25D1%2584%25D0%25BE%25D0%25B3%25D1%2580%25D0%25B0%25D1%2584%25D0%25B8%25D0%25BA%25D0%25B0-%25D0%2599%25D0%25BE%25D0%25B4.jpg&rpt=simage

(182) Когда-то у нас даже воду бутилированную с ионами йода доставляли. Если проблем со щитовидкой нет, то про йод можешь не думать.

(185) Йододифицит практически у всех есть

а если есть проблемы с щитовидкой то уже поздно пить боржоми

(186) Особенно в этой ветке, дыа :)

(188) И особенно в головном мозге

(187) Да, там боржоми не поможет, потребуются лекарства.

(183) морскую соль употреблять, имхо, риск, там набор микроэлементов огого.
да и вкус очень сильно от обычной отличается.

(191)морскую то хоть ради микроэлементов, а "обычную" то зачем употреблять? какую в ней пользу видите?

(192) не вижу пользы ни в той ни в этой, если что.
Но иногда хочется что-то и подсолить слегка.

(192) + морская содержит иногда такие элементы, с которыми организм может и не справиться.

про хранение с яблоками и бананами в бумаге знал, а вот про экспресс-созревание за 10 минут - нет. а я то гадал - что народ с таким дубовым авокадо делает, зачем покупает.
https://akaoray.ru/kak-pomoch-dozret-avokado-za-10-minut/
"И если нужно быстрое созревание, можно использовать печь и авокадо будет готов к употреблению всего через десять минут! Во-первых, с помощью иглы или подобного предмета, сделать надрезы на кожуре авокадо. Эта фаза очень важна, потому что благодаря этим отверстиям, увеличивается выработка этилена, который необходим для процесса созревания.
Авокадо может быть целым или разрезанным. Как только эти царапины будут сделаны нужно завернуть его в алюминиевую фольгу и поместить их на противень при 150-160°С на десять минут. Это время может варьироваться в зависимости от того, насколько недозревший авокадо. Возможно, что будет достаточно и пяти минут. Затем следует выключить духовку и дать постоять авокадо в горячей духовке еще пять минут, а после этого выстояться при комнатной температуре до остывания, и поместить его в холодильник."

(195) При нагреве выше 50 градусов все витамины уничтожаются. Так что это быстрый способ уничтожить всё ценное, что есть в авокадо.

(196)век живи, век учись. спасибо огромнейшее!