От сливочного масла люди ожиреют? Чем отличается насыщенный жир от не насыщенного?
Какие функции в организме выполняют жиры, белки, углеводы? Какое соотношение их должно быть в идеальном рационе?

(166) зимой холодильники не нужны. Конечно, была сезонность в питании, но не все так страшно.

(171) "зимой холодильники не нужны." - Россия - большая страна. Не везде зимой холодно :))

(171) "зимой холодильники не нужны"
На улице -40, в холодильнике +4. Греться будем (с)

(166) Хорошо питались, натурально и церковные посты были в помощь.
Холодильник - зло! Есть более эффективные и натуральные способы сохранения продуктов.

(174) "Есть более эффективные и натуральные способы сохранения продуктов." - Солонину из мяса делать? Нет уж, увольте :))

(170)https://www.mk.ru/science/2019/02/07/prosmotr-televizora-chrevat-rakom-kishechnika-zayavili-amerikanskie-uchenye.html
"Просмотр телевизора чреват раком кишечника, заявили американские ученые
Специалисты утверждают, что это затрагивает людей младше 50 лет.
Группа исследователей из Вашингтонского университета пришла к выводу, что чрезмерное количество времени, проводимое перед телевизором в сидячем положении, может представлять опасность для людей в возрасте младше 50 лет. Специалисты утверждают, что подобный образ жизни связан с повышенным риском развития рака кишечника."

(175) Ты ветчину не ешь?

(172)где не холодно специями старались решать проблему, не зря южная кухня такая острая

(175) По-пробуй вяленое или сушеное. Только не магазинное, а свое! С выдержанной технологией...
Хотя о чём это я. Где гарантия того, что поросенок был не наркоман?

> и церковные посты были в помощь

кстати да. И православные посты хотя бы настоящие, в отличие от рамадана, когда солнце село- опять можно все.

(177) Ем. Но у хорошей ветчины срок хранения очень маленький, если это не консервы. Но консервы в вакууме тоже не так давно научились делать.

(181) окорка успешно хранили в сундуках с солью.

(182) Соль - это яд. Потому и жили меньше, что много соли употребляли.

Строились и т.н. "ледники" - практически аналог холодильнику.
В погребе тоже много чего сохранялось.

(183) Так соль из мяса можно вымочить перед употреблением, может вымачивали?

(178) Про специи.
Перед отпуском забыл фарш выкинуть из холодильника, уже смешанный со специями.
Так вот, он тупо подсох и не испортился за месяц. Обычная камера, не заморозка.

(15) А чем удовольствие от еды менее достойно чем удовольствие от чего-то другого? :\

(186) "он тупо подсох и не испортился за месяц" - Скорее всего в нём не было мяса, или мясо было перекачано какой-нибудь химией, которая и явилась дополнительным консервантом :))
З.Ы. Фарш с луком в холодильнике портится быстрее, чем мясо. Проверено лично.

может сорбатом натрия заправляет мясо

(188) мясо было )
но я конкретно много кладу специй, нравится южная кухня.

(187) есть- это одно, а обжираться - совсем другое.

цитата ужаса:

Луна | 23.05.2014, 18:19:18[370266325] в таком стыдно признаваться, но я жру по ночам, именно жру, тк под руку попадает самое калорийное - сладости, колбаса, мясо, хлеб со сметаной или майонезом. очень часто я прихожу в себя, когда уже запихала в себя куска два хлеба. Итог: я очень жирная (рост 150, а вес 85), ночной дожор не контролирую, может кто-то посоветует что можно делать с этим?

Источник: http://www.woman.ru/health/diets/thread/4430397/
© Woman.ru

(190) Ещё раз: всё зависит от самих специй. Обычные не сохранят мясо свежим месяц. Даже в холодильнике. Тут нужны именно консерванты (какими являются некоторые специи). Но их перебор очень вреден для организма. Простейший пример - это соль.

(192)полюбить деньги больше чревоугодия, тогда жаба не даст столько кушать, так как будет жалко проедать такие суммы денег.

(187) В удовольствии ничего плохого нет, плохо быть зависимым от чего то. Если зависимость сильная, то это как минимум не красит человека,  а как максимум опасна для здоровья.

(195) Все мы зависим от еды, воды и воздуха. Надо иметь мужество признаться в этом.

(194) можно же на дешевое перейти. тогда вред будет вдвойне

(196)весь вопрос в пропорциях, грех не в питании как таковом, а чревоугодничестве, когда питанию уделяется больше, чем разумно

(193) это какой-то совковый пример. Соль.
Я смотрю на свои специи из индии, индонезии- там нет соли. Но да- они консерванты, причем веками проверенные.

(197)нет ничего дешевле нуля, только невозвратный кредит

(196) еще баб и нанимателя туда же впиши.)

(196) не все так просто, я 1.5 месяца на диете. за это время скинул 10ку, до этого еще 10. И просижу еще сколько нужно пока не скину еще 20. К лету еще пайку урежу. Куча народу просто не МОЖЕТ этого сделать. Есть у меня друзья с проблемами ожирения, я даже весы кухонные подарил. А человек не может и 3х дней на диете просидеть. Ключевое слово не может.

(199) и что там в качестве консервантов?

(202) а потом? опять обжиралово?

(199) "Я смотрю на свои специи из индии, индонезии" - У наших предков эти специи были на вес золота. Вряд ли их массово в России использовали :)

(204) до потом еще дожить надо. Пока планирую жить сейчас.

(202) ты не обольщайся, алкоголики в ремиссии если запьют- сразу на старую норму выходят ;)

(202) Диета и голодовка - это разные вещи. На диете ты просто чуть меньше ешь, но точно так же зависишь от еды.

(207) Некоторые даже перевыполняют, чтобы "догнать норму" :))

(207) мне может кирпич на голову завтра упадет, но сегодня я Человек, который управляет своей жизнью, а не мясо плывущее по течению управляемое инстинктами.

(210) До диеты сколько весил? А после сколько стало?

(211) до и после туалета! )

+(210) до этого как то 3 года просидел без сахара, тортиков, булок. Год без пивасика, до этого 10 лет без сигарет. Чего я без обжорства не посижу? Да запросто.

(211) начинал 2.5 года назад со 115. Скинул 10. сейчас за 1.5 месяца еще 10. Думаю еще 20 скинуть. 75 самое то, у меня столько в 18 лет было.

(210)речь о том, что долгосрочно удержаться на высоте зачастую сложнее, чем одномоментно достичь ее. как пример - выстрелом из пушки Вас можно подбросить вверх, но Вы тут же устремитесь вниз. И совсем другое - взлететь и оставаться в полете , например, на аэроплане. Вы пока-что летите вверх, но пока не ясно что это за полёт - выстрел из пушки или же набор высоты аэропланом.

(213) а что делал для этого?

(165)
Смотрел реалити шоу про выживание в дикой природе совсем недавно "Naked and Afraid XL".
Забавно. 40 дней они там. Рыбки не наловили = голодуха.
Наши плоды. А они видимо их животные кушают и насекомые. И портят. Часть плодов хорошая, а часть плохая. Лоторея.
Покушали. Половина отравились. Такие дела. Вот тебе и живая природа.
Воды нет. Еды нет. Снизу насекомые. Сверху дождь. Голодно и холодно. Или жарко.
Умирали быстро от такой жизни.

(216) если честно - нихрена непонял

(217)
В дикой природе голодно, по температуре не комфортно, по сухости = совсем не памперс.
Плохо. выбывают люди быстро. В реальности бы умирали.

(213) ну и красава.
я тортиков и булок вообще никогда не ем. Только формально.

(213) Скинуть хочу давно, с 2011 года, убивался в спортзале не помогло. Самое действенное это просто перестроить питание и отказаться от продуктов, которые можно переесть. Их на самом деле не много. Сладкое мучное, сахар. Сейчас добавил отказ еще и от мяса. В общем все оказалось очень просто, нужно отучить организм от вредных продуктов, остальных
есть не больше 1600кк и по тихоньку вес уходит. Сейчас вообще нет физической нагрузки, гуляю по часу и 3 раза в неделю на турники хожу.

+(220) то (215)

(218) в дикой природе вроде уже несколько тыщ лет не живем

Современный человек , группа из 10-20 человек не проживет в дикой природе без поддержки и 2-х месяцев.
Если на старте есть только топор, котелок для кипячения воды, сеть рыболовная и огниво. (218)

(220)а умственная нагрузка есть? мозг чем кормите?

(220) мясо зря. Это точно надо есть. Но не жрать.

(223) так просто знаний не хватает. Ибо потому что эти знания не нужны.
если им курс провести выживания - то легко

(224) новые ники себе придумывает.. наверное )

(225) не обязательно

(226)
Половина просто лежит в шалаше.
Сомневаюсь что дело в курсе.

(226)
А подготовленный физически, активный и успешный выбыл.
Потому что проколол ногу и заработал грибок, который медленно его начал убивать.

Я не могу пересказать. Название шоу есть. Если интересно = посмотрите сами.
Очень интересно наблюдать отношения людей и их развитие.

так это шоу. так все и задумано

понятно что взять 10 произвольных людей, которые никогда друг друга не видели - очень велика вероятность что не сойдутся.

(232)
В каждом шоу есть доля правды.

(217) Короче надо делать несколько этапов, чтобы отучится от вредного питания.
1. Этап. Отказ от сладкого, сладкого мучного и др. супер вредных продуктов. 6 мес 1.5 года
2. Отказ от всех продуктов, которые можно переесть. У каждого свои. Лучше отказаться от всего, что больше 300 килокалорий. То что 300 кк есть с осторожностью. А вот всякие низкокалорийные продукты типа яблок, помидор, капусты можно дофига есть, в них там 30-50кк, на 100 грамм.
Спорт в принципе вообще  не нужен, так легкие физ нагрузки типа: гимнастики, турников, пеших прогулок, плавания. Можно вообще ничего не делать.

(230) Это карма сработала.

правда в том, что у современно человека нет знаний и нет желаний их получать и использовать.
ибо они не нужны

(235)на поведение современных блогеров похоже. сами ещё только в процессе, результат полностью не достигнут, и самое главное - не закреплён. а уже лезете поучать как "проще" и "короче".

(237) ну а зачем учить умножение в столбик, если в любом телефоне калькулятор есть?

(236)
Ну возможно действительно постановка. Часть сценария.
Но с другой стороны он больше всех ходил и словил колючку черной пальмы в ногу. Все это вполне возможно.
Грибок на ноге от сырости выглядел натуральным. Возможно он был до шоу. Обострился.

(237)была уже на форуме ссылка https://e-libra.ru/read/107696-syn-svoego-veka.html

(238) Еще один фантазер. Я не веду блогов, я ни кого не учу и никуда не лезу. Человек спросил лично меня, лично я ему и ответил. Мной достигнут важнейший результат, смена мышления. Отказ от навязанной модели поведения. Если ты спрашиваешь лично меня, то лично тебе и всем остальным я рекомендую пить, курить, есть пельмешки и запивать это все сладким чаем и заедать тортиками и булочками. Делайте так пожалуйста, я от этого очень сильно радуюсь.

(242) "Мной достигнут важнейший результат, смена мышления. Отказ от навязанной модели поведения" - Смешно. Тебе просто навязали иную модель поведения, но она так же навязана. Читаешь твои посты - сплошные штампы и ничего оригинального.

(237) большинству знания и не нужны.
я уже описывал одно производсвенное предприятие - в смене один технолог, два оператора, кладовщик, два ремонтника, десяток водителей элетрокаров и десятка два-три грузчиков-упаковщиков. по сути, знания нужны только технологу и ремонтникам. 10%

(243) Мне модель свободы от зависимостей, куда больше нравится моделей зависимости от курения, бухла, обжорства. При второй модели, ты мало того, что людям деньги зарабатываешь так еще и безвозвратно уничтожаешь свое здоровье. Я лично каждому производителю сигарет, бухла, мяса и акцизных марок фигу показать могу. Что поимели? .!. вам всем. А деньги я лучше на путешествия потрачу, а остатки в баксы переведу, они американской экономике полезней.

(245) так вы ренегат оказывается, батенька! )

(246) Это тренд такой. Я ориентируюсь на лучших представителей нашей родины.

+(247) зачем вам мои деньги? Пропьете ведь, а все остальное украдете. А люди на них айфон сделают или теслу или в космос полетят.

(248) Когда показываешь фиг табаку - то ты вредишь американской экономике ))

(249) Думаешь, только они бумагу производят? :)

(250) Смотришь на прилавки - одни американские или англицкие сигареты

(251) Не только. Полно и французских, и прочих. Но делают-то их все всё равно у нас.

(192) Это вообще-то заболевание. Булимия называется. И лечится не "силой воли", а таблеточками :\

(243) Fish, я прочитал все 3 страницы обсуждений, а особое внимание уделил постам именно free dude. Он ооочень оригинальный, я ржал от некоторых фраз на весь торговый центр.    free dude очень весёлый:)) Поддерживаю его во всём сказанном на 100 % Несколько лет назад решил сбросить вес и накачать кубики на прессе. Так же слышал тезис, что отказаться от сладких вкусняшек сложнее, чем от наркоты. Некоторые диетологи считают, что сахарная зависимость ни чем не уступает наркотической. Я себя пересилил, тоже перестроил свои привычки в питании, занялся физкультурой, сбросил вес с 79 до 58,5 при росте 178. Кубики у меня действительно появились ярко выраженные на пресухе, но некоторые знакомые говорили, что моё лицо стало выглядеть не здоровым. Наверное да, вес 58,5 был маловат, но тело выглядело конечно шикарно:)) Потом я бросил курить, стал жрать много сладкого и других вкусностей, разжирел до 90 кг., понял, что с таким весом мне жить не комфортно и здоровье ухудшаться стало. Снова набрался силы воли и сбросил вес до 73, хотелось бы ещё пару кг. сбросить, но травму плеча получил и решил пока притормозить:(

(235) спорт нужен, не ради олимпийских результатов, а ради хорошего самочувствия.
Иначе получаются "скини-фэт", особенно у мужчин противно выглядит, уж лучше немного лишнего веса, чем это худющее без мышц тело

(192) это не я )

(254) Странно, почему именно спорт? Можно же свою энергию на благое дело использовать. Строить дачу, участок, копаться в грядке, выращивать экологически чистые продукты для себя, на зиму готовить солености разные.

(254) у меня был знакомый 60 кг на 170 см, выглядел дрыщем, просто страшно смотреть, кожа да кости  в армию его не взяли, отправили на откромку, он не поправлялся, так как в армию не хотел )) мотивация ))

(257) Ничего странного, у меня частный дом, который недавно купил, физические нагрузки на стройке, на участке мне так же помогли в контроле над весом:)

(257) "Строить дачу, участок, копаться в грядке, выращивать экологически чистые продукты для себя" - Это подойдёт для тех, кто умеет что-то руками делать. А для остальных фитнес-зал. Там умений особых не надо. Только технику безопасности соблюдать.

(258) в армию мне уже поздно, 40 лет стукнуло недавно:))

(254) 79,58,90,73   прям какой то скачущий курс евро )

От сливочного масла люди ожиреют? - можно от чего угодно жиреть.
Чем отличается насыщенный жир от не насыщенного?  - Молекулы жирных кислот так называют в зависимости от «степени насыщения» водородом. В насыщенной жирной кислоте все связи между атомами углерода заполнены атомами водорода, а в ненасыщенной остаются двойные связи, которые позволяют присоединить дополнительные атомы водорода.
Какие функции в организме выполняют жиры, белки, углеводы? - они выполняют все функции.
Какое соотношение их должно быть в идеальном рационе? - это к медикам. все индивидуально, нужно мониторить множество показателей применяя ту или иную схему.

войну за здоровье объявили, а куда воевать не сказали...

(263) тут не в этом дело.. на самом деле про человека знают настолько мало, что и сказать нечего )

(263)"Какое соотношение их должно быть в идеальном рационе?"
Есть средние цифры по больнице(например для мужчин):
Б: не менее 1,5-2гр(если есть физ.нагрузка),
Ж: не более 1гр,
У: не более 4-5гр
на килограмм веса тела.

(265)
Донской куда прешь? Не видишь орда?

(255) Не я так не смогу, я в 15 лет весил 65 кг вообще ни капли жира не было. А так нафик эти мышцы нужны? Сейчас же не средние века.  Играли мы как то в пейнтбол, так 13 летний подросток пол вражеской команды перестрелял, тут конечно моя заслуга это я как руководитель, назначил его моим главным  тактическим консультантом. А если взвод таких подростков да с фауст патронами? Жилистые живут дольше, бегут дальше, секс жёстче.

+не смогу как твой знакомый 60 кг весить, минимум 76-78 получится.

(267)"секс жёстче"

Это с точки зрения женщины?

(269) Ты Лена или Вадик? С точки зрения обоих, страсти больше.