Создал дополнительную форму списка, в ней прописал:

Процедура ПередОткрытием(Отказ, СтандартнаяОбработка)

СтандартнаяОбработка = Ложь;

   ЭлементОтбора = ЭтаФорма.Список.Элементы.Добавить(Тип("ЭлементОтбораКомпоновкиДанных"));
   ЭлементОтбора.ЛевоеЗначение = Новый ПолеКомпоновкиДанных("ВРаботу");
   ЭлементОтбора.Использование = Истина;
   ЭлементОтбора.ВидСравнения = ВидСравненияКомпоновкиДанных.Равно;
   ЭлементОтбора.ПравоеЗначение = Истина;
   ЭлементОтбора.РежимОтображения = РежимОтображенияЭлементаНастройкиКомпоновкиДанных.Обычный;

ЭтаФорма.Обновить();

КонецПроцедуры

Реквизит "ВРаботу" имеет значение Булево

А для зачем отменять штатное открытие и принудительно обновлять форму?

(0) Кстати, всё это можно делать или в запросе динамического списка или в его настройках.

А все таки как это правильно написать? Помогите пожалуйста

Назови конфигурацию. см (2)

(4) Я ж тебе всё объяснил. Кури матчасть в части настройки динамических списков.

Управление торговлей 8.1

(7) Атас полный, откуда тогда у тебя код из первого поста?

(7) Кури гугл
https://www.google.ru/search?q=отбор+в+форме+списка+1с

Вот так нужно было написать:

Процедура ПриОткрытии()
   
   //ЛВВ - Для отображения только заказов в работе
   ЭтаФорма.Отбор.Вработу.Значение = Истина;
   ЭтаФорма.Отбор.Вработу.ВидСравнения = ВидСравнения.Равно;
   ЭтаФорма.Отбор.Вработу.Использование = Истина;    

КонецПроцедуры