Итак, вы выгружаете товары на сайт через файл, например OZON (задача в общем виде).
Товары подгружаются через ADD/UPD, т.е. загружаются только изменения.
По каждому товару выгружается остаток.
Вопрос - как быть с нулевыми остатками. Т.е. как учесть проданные товары, чтобы остаток на сайте очистился.

Странный вопрос... Чтобы на сайт передать нулевой остаток, нужно передать нулевой остаток)))

ответ: в этом вашем ADD/UPD очевидно нужно зарегистрировать к обмену товар с нулевым остатком, ну или прикостылить сбоку выгрузку товаров с нулевым остатком отдельно от ADD/UPD

пригласите спецЫалиста

(0) Фрилансер, ты теперь каждую свою проблему будешь при помощи форума решать, маскируя ее в "гуру тест"?

(0) Сначала получи с сайта остатки. Потом уже приведи их к текущим.

(4) там нет контура по загрузке остатков. ;-)

в общем виде задача не решается.
наверняка есть команда удалить все

(6) решается. есть один хитрый способ