Проблему решил так.
НомерНачальнойСтраницы = Док.ActiveWindow.Panes(1).Pages.Count();
НомерПоследнейСтроки = ТаблицаСотрудники.Rows.Count;
ДобавитьСтроки(ТаблицаСотрудники, ФизическоеЛицо, Объект.НужнаяТаблица);
РазорватьСтраницу(Док, НомерНачальнойСтраницы, НомерПоследнейСтроки, НомерТаблицы, ТаблицаСотрудники);
Процедура РазорватьСтраницу(Док, НомерНачальнойСтраницы, НомерПоследнейСтроки, НомерТаблицы, ТаблицаСотрудники)
НомерКонечнойСтраницы = Док.ActiveWindow.Panes(1).Pages.Count();
Если НомерНачальнойСтраницы < НомерКонечнойСтраницы Тогда
ТаблицаСотрудники.Cell(НомерПоследнейСтроки, 1).Range.InsertBreak(7);
НомерТаблицы = НомерТаблицы + 1;
ТаблицаСотрудники = Док.Tables(НомерТаблицы);
КонецЕсли;
КонецПроцедуры
Осталось привести это в божеский вид