1С:Предприятие 8.3 (8.3.13.1690) Общепит (3.0.64.34)
Помогите не могу разобраться . Есть окорочка сыре 1 (КГ) , При продаже в жареном виде вес следовательно меньше 0,7(КГ) , в рецептуре указываю что потере при ГО 30% , но при выпуске жареных списывается 0,7(КГ) . Не пинайте сразу помогите где я туплю

Проблема в чем?

Я может не правильно изъясняюсь. Можно как то реализовать, что бы при продаже жареных 0,7(КГ), списывалось 1(КГ) Сырых ?

"Режим списания в производство" ?

(2) что-то мешает открыть документацию и позвонить на линию поддержки  ?

техкарту жареных покажи

И выпуск продукции

пятничная жареная курица

(3) Извиняюсь а где посмотреть?

(5)
Наименование продукта    Ед.изм.    Вес брутто    % отходов холодной обработки    Вес нетто    % отходов горячей обработки    Вес готового продукта    Вес нетто на  1 пор
Специи для кур    г    5,000        5,000        5,000    5,000
Окорочка    кг    1,000        1,000    30,00    0,700    1,000

(8) Хотя бы в гугле или в яндексе добавив 1С и общепит, если сами в документах не видите

(9) Окорочка - вес нетто на 1 порцию 1.000 = что сыроедение?

(11) ну, кура-гриль, одна порция 2 кг.

(11) Спасибо огромное

Тему можно закрывать всем спасибо !