Вход | Регистрация
    1  2  3   
О жизни... :: Здоровый образ жизни

OFF: В России принудительно введут здоровое питание

OFF: В России принудительно введут здоровое питание
Я
   max1c2011
 
28.01.19 - 11:53
Вице-премьер Алексей Гордеев дал поручение компетентным ведомствам совместно с научным сообществом составить список продуктов, которые надо будет в обязательном порядке обогатить витаминами и микроэлементами.

В частности, планируется сделать обязательным йодирование соли и обогащение молока витаминами A и D.

«Наша задача — обеспечить [людей] такими продуктами с необходимым содержанием витаминов и микроэлементов, поступающих на полки наших магазинов», — сообщил Гордеев.

Ввести обязательное йодирование соли пытаются ввести уже давно. Подобный законопроект партия «Единая Россия» вносила в Госдуму еще в 2013 году. В пояснительной записке указывалось, что «добровольная модель» йодирования соли не оправдалась, при этом «с экономической точки зрения использование йодированной поваренной соли является наиболее эффективной инвестицией в интеллектуальное и физическое здоровье нации».
https://news.mail.ru/economics/36117153/?frommail=1

Мне вот это очень не нравится.
Терпеть не могу йодированную соль за ее привкус.
Для соления не подходит.
И как теперь солить? Неужели нельзя раздельно продавать.
Ну рассказывать о пользе. Кому надо купит.
Да и есть опасения что другие меры стимулирования не так однозначны.
 
 
   mishaPH
 
Модератор
1 - 28.01.19 - 12:00
(0) более того. есть люди. кому йодированная соль противопоказана
   NorthWind
 
2 - 28.01.19 - 12:02
(0) насчет привкуса, по-моему, городская легенда какая-то. Покупал и йодированную, и нейодированную - разницы не чувствую вообще.
   unregistered
 
3 - 28.01.19 - 12:03
Ну и каков йод на вкус? Особенно если учесть тот его объем, который присутствует в иодированной соли.
По-моему, "привкус" иодированной соли присутствует исключительно в голове.

(0) > рассказывать о пользе. Кому надо купит.

Купят только при условии равенства цены. Если йодированная будет хоть на рубль дороже, никто её покупать не станет. Во всяком случае не массово.
   NorthWind
 
4 - 28.01.19 - 12:03
там идет добавка 40 г иодата калия на тонну. На тонну, Карл! Какой может быть привкус - понять сложно
   NorthWind
 
5 - 28.01.19 - 12:05
может быть, привкус был когда-то давно, когда использовали KI. Сейчас используют KIO3, он не меняет ни цвет, ни вкус. Не говоря уже о том что его ничтожное количество в соли.
   мистер игрек
 
6 - 28.01.19 - 12:08
(0) Я каждый день ем серную икру. Чем можно ее обогатить?
   trdm
 
7 - 28.01.19 - 12:09
(0) > Ввести обязательное йодирование соли пытаются ввести уже давно.

Пошли они на 3 буквы с этим обязательным йодированием.
рыба при солке портится от йодированной соли.
иксперты отмороженные.
   trdm
 
8 - 28.01.19 - 12:10
+(7) это они индустрию домашних заготовок убить пытаются?
   Mikeware
 
9 - 28.01.19 - 12:15
(6) серную? обогатите селитрой и углем..
   Hans
 
10 - 28.01.19 - 12:16
Соленое вообще запретить.
 
 Рекламное место пустует
   Mikeware
 
11 - 28.01.19 - 12:16
вообще, опять вспоминается анекдот - "а вы их дустом не пробовали?"
   PR
 
12 - 28.01.19 - 12:17
(0) Очередная куйня из серии мы все умрем
   Hans
 
13 - 28.01.19 - 12:18
Будете по больницам с давлением бегать от соленого.
   PR
 
14 - 28.01.19 - 12:19
(8) Это заговор, не иначе
   Масянька
 
15 - 28.01.19 - 12:19
(3)  А если не будут брать — отключим газ! (С)
   MyNick
 
16 - 28.01.19 - 12:22
(0) Народ будет продолжать жрать бургеры, запивая колой, а те что постарше - еще и бухать.
Но зато чайная ложка соли на ведро супа будет йодированной.
   Garikk
 
17 - 28.01.19 - 12:23
(16) можно еще порассуждать о вреде бургеров и колы и что там такого страшно вредного
   trdm
 
18 - 28.01.19 - 12:26
(0) > В частности, планируется сделать обязательным йодирование соли и обогащение молока витаминами A и D.

Кущевские приемчики. Они в своей станице частный сельхоз передушили, краевые власти тоже втянулись - у бывшего главы молочные фермы, решили на уровень страны выйти?

Фермеры и так плачутся, что корма дорогие, СЭС лютует.
   Mikeware
 
19 - 28.01.19 - 12:27
(16) ага
Сидят три тетки в ресторане, беседуют за жизнь,  выпивают, курят... приносят им заказ - шашлык... одна из них брезгливо срезает зажареную корочку с мяса  с словами "фу, она вредная!"
©
   Натуральный Йог
 
20 - 28.01.19 - 12:27
(17) Вредная пропаганда западного образа жизни
   Garikk
 
21 - 28.01.19 - 12:27
(20) Ну вот разве что это, да
   trdm
 
22 - 28.01.19 - 12:35
(14) Государственный бандитизм. Стоило краснодарским шишкам обзавестись свинокомплексами, как вылезла африканская чума у свиней и у частников просто повыбивали поголовье. А на свинокомплексах - тишь да гладь.
   Михаил Иванович
 
23 - 28.01.19 - 12:36
(16) И что, в некоторых регионах без этого не обойтись.
   AlS
 
24 - 28.01.19 - 12:42
По поводу солений

Специалисты утверждают: “Йодированная соль способствует консервации всех заготовок, в том числе в домашних условиях, так как сам по себе йод является дезинфицирующим препаратом. Ссылки на его взрывоопасность - обывательские домыслы, не подкрепленные никакими научными исследованиями”.
....первоначально для йодирования соли применялось такое нестабильное вещество, как йодид калия. Он быстро улетучивался при хранении и кулинарной обработке пищи, а главное, при засолке овощей мог повлиять на вкус и цвет продуктов......
Позднее для йодирования соли стали использовать йодат калия. Он является стабильным веществом, которое не разрушается при длительном хранении и термической обработке.

http://sadovymir.ru/content/articles/1388/
   Прохожий1С
 
25 - 28.01.19 - 12:42
«Наша задача — обеспечить [людей] такими продуктами с необходимым содержанием витаминов и микроэлементов, поступающих на полки наших магазинов», — сообщил Гордеев.

Но для всех людей наборы необходимых для них микроэлементов и наборы тех, что им опасны и противопоказаны - абсолютно разные :\
   mikecool
 
26 - 28.01.19 - 12:44
(0) я против обогащения продуктов
то, что есть в природе, обогащать не нужно
   Mikeware
 
27 - 28.01.19 - 12:50
(25) так это ж элементарно! со временем останутся только те люди, которым не противопоказано!
   Garikk
 
28 - 28.01.19 - 12:52
(26) вопрос в том что для многих "природная пища" это макарошки и колбаса из магазина
   MyNick
 
29 - 28.01.19 - 12:59
(23) Без чего не обойтись? Без бургеров, колы или бухания?
Что за регионы?
   Противный
 
30 - 28.01.19 - 13:02
(0) если йодированную соль оставить в открытой таре за пару месяцев йод выветрится... кому лень ждать месяцы, могут просто прокалить соль на сковородке или на противне в духовке...
   Волшебник
 
31 - 28.01.19 - 13:03
(0) А принудительные лечебные голодания там не планируются?
   Волшебник
 
32 - 28.01.19 - 13:04
Потребительская корзина может подорожать на 30%

Содержание мяса и мясопродуктов предложили увеличить на 5%, рыбы — на 16%, творога и яиц — на 14%, птицы — на 11%. Также эксперты просят добавить на 17% больше овощей и фруктов.

https://news.mail.ru/economics/36114118/?frommail=1
   ADirks
 
33 - 28.01.19 - 13:05
(0) Вообще-то это не про здоровую пищу, а про здоровое баблище. У кого-то мало денег, но много витаминов? Мы уже идём к вам! (впрочем, наличие витаминов не обязательно)

(26) Правильно. Обогащать людей нужно, а не природу.
 
 
   max1c2011
 
34 - 28.01.19 - 13:05
(31)предложи!
Я бы для начала ЗАПРЕТИЛ в супермаркетах торговать сигаретами и алкоголем.
И перенес в отдельный магаз все это.
А дальше можно и другое обсуждать
   Волшебник
 
35 - 28.01.19 - 13:06
(34) Не сработает. Принудительные голодания не являются лечебными.
   max1c2011
 
36 - 28.01.19 - 13:07
(32)так уже курятина выросла на 20%.
https://iz.ru/838101/2019-01-25/v-rossii-rezko-podorozhala-kuritca

В магазине куриная грудка без кости - 310 руб.
И свинина в павильоне рядом - 340.
Я выбираю свинину.

тока боюсь подорожает и она
   Натуральный Йог
 
37 - 28.01.19 - 13:15
(36) Ясен хрен что не подешевеет
   ADirks
 
38 - 28.01.19 - 13:19
(34) прикопают тебя по тихому, и не станут дальше обсуждать
   Mikeware
 
39 - 28.01.19 - 13:30
(38) тсссссс!
   Масянька
 
40 - 28.01.19 - 13:31
(34) А далее...
Всех одеть в одну форму, ходить маршем и петь песни, которые прошли идеологическую проверку.
Выдвигай свою кандидатуру в президенты.
Только не надо говорить, что "Зачем мне гемморой. Меня пока все устраивает." (С)
   Mikeware
 
41 - 28.01.19 - 13:32
(40) А зачем на форму тратиться? голыми ходить! заодно и закаливание!
   Масянька
 
42 - 28.01.19 - 13:33
(41) Не пойдет.
Верующие чувствами оскорбятся.
   Mikeware
 
43 - 28.01.19 - 13:34
(42) чувства верующих - штука гибкая.
   trdm
 
44 - 28.01.19 - 14:08
(36) > Я выбираю свинину.
правильно, африканская чума - фигня по сравнению с птичьим грипом..
   Михаил Иванович
 
45 - 28.01.19 - 14:09
(29) Без йода, читать не умеешь?
   Salvador Limones
 
46 - 28.01.19 - 14:13
(0) Специально обученные люди будут врываться в квартиры и солить еду!
А к каждому пакету томатного сока будет прикрепляться ответственный с солонкой!
   unregistered
 
47 - 28.01.19 - 14:32
(33) >> У кого-то мало денег, но много витаминов? Мы уже идём к вам!

Вообще-то наоборот. Массовою иодирование соли лишит дохода производителей иод-содержащих препаратов.

Оппозиция иодированию поваренной соли исходит от мелких производителей соли, которые обеспокоены наличием дополнительных затрат, и компаниями-производителями таблетированных препаратов иода. https://ru.wikipedia.org/wiki/Йодированная_поваренная_соль
   ADirks
 
48 - 28.01.19 - 14:36
(47) Мало денег - понятие сильно относительное. У мелких производителей их тоже конечно мало, но есть более состоятельные парни, и у них гораздо более "мало", но при этом достаточно, чтобы нагнуть тех, кто поменьше.
   pikachu
 
49 - 28.01.19 - 14:48
У нас вся соль йодированная.
При засолке сала чеснок синеет, однако всё прекрасно просаливается: и сало, и грибы, и рыба, и мясо.
Покупай соль впрок.Через пару лет йод испаряется и соль становится обычной.
 
 Рекламное место пустует
   Mort
 
50 - 28.01.19 - 15:15
Имхо проблема в количество пожираемой соли, а не в йоде поступающем вместе с ней. Короче где-то зарыт чей-то финансовый интерес и делов.
   Looking
 
51 - 28.01.19 - 15:16
(0)по опыту других стран логичным было бы начать с муки
http://medafarm.ru/page/patsientu/nutritsiolog-sovety-vracha/mirovoi-opyt-obogashcheniya-produktov
"в США с 1974 г, а в Канаде с 1978 г проводится обязательное обогащение всей муки независимо от сорта целым комплексом микронутриентов - витаминами В1, В2, В6, РР, А, фолиевой кислотой, железом, кальцием, магнием и цинком в таких количествах, чтобы 450 г муки обеспечивали рекомендуемую норму потребления этих веществ.
В Германии по существующему законодательству любое молоко, предназначенное для переработки или производства детского питания, должно быть обогащено витамином D в количестве 10 мкг на 1 литр. В Австралии, Великобритании, Канаде и Швеции проводится обязательное обогащение всех сортов маргарина витаминами A и D. В Боливии, Бразилии, Дании, Коста-Рике, Никарагуа, Нигерии, Перу, Португалии, Филиппинах, Финляндии, Швейцарии, Японии и других странах разработаны специальные госпрограммы по обогащению хлебобулочных изделий. В рамках этих программ регулируются поставки витаминизированного хлеба в детские учреждения, школы, больницы, дома престарелых, на промышленные предприятия, а доля обогащенного хлеба составляет 80%.
В некоторых странах проводят обогащение продуктов питания витамином, дефицит которого население испытывает наиболее остро. Так, в Тайланде обогащают весь рис витамином В1, в Гватемале проводится обязательное обогащение сахара витамином А, а в Югославии была принята программа по обогащению супа в школьных столовых витаминами С и В2. Во многих странах действуют национальные программы по борьбе с йододефицитом, которые включают обогащение продуктов питания в основном соли и хлеба, йодом.
Обогащение школьных завтраков (для 500 тыс. детей Перу) основными витаминами и минералами (60% RDA для всех витаминов и 100% для железа) позволило через 6 месяцев снизить распространении анемии среди школьников с 66,32% до 14,1%. По данным исследований, проведенных в 5-ти штатах США, каждый доллар, вложенный в программу обогащения продуктов питания для женщин и новорожденных, сохраняет от 4,61 до 6,03 долларов на их медицинское обслуживание. Проведенное в 1994г. исследование среди детей 7 - 15 лет показали, что обогащение муки витаминами и микроэлементами в Венесуэле позволили за год снизит уровень анемии в 2 раза ( с 37% до 19%).
По данным The Micronutrient Initiative (США) профилактика микронутриентной недостаточности позволяет:
предотвратить четыре из десяти детских смертей, снизить материнскую смертность более чем на треть, повысить работоспособность на 40%, увеличить IQ населения на 10-15 пунктов, увеличить валовой продукт страны на 5%."
   max1c2011
 
52 - 28.01.19 - 15:17
(49)Тогда уж лучше ее выпаривать - получим нормальную соль
   Looking
 
53 - 28.01.19 - 15:18
+(51)только вот надеюсь витамины будут отечественными в полном цикле? а то ведь можно предположить, что фармкомпании США проплачивают положительные для себя исследования, и подсаживают страны на свои витамины, зарабатывая на этом.
   unregistered
 
54 - 28.01.19 - 15:21
(50) > Имхо проблема в количество пожираемой соли, а не в йоде поступающем вместе с ней.

Какое отношение количество поедаемой соли связано с проблемами болезней, вызванных недостатком иода?...
   unregistered
 
55 - 28.01.19 - 15:25
(53) Вам со своей паранойей, по-моему, уже кругом мерещатся трансконтинентальные заговоры ГосДепа.

Вопросами иодирования соли еще со времен СССР занимались.

В 1933 году О. В. Николаев и его коллеги в Кабардино-Балкарии начали программу, предполагавшую обязательную поставку йодированной поваренной соли населению республики и снабжение пациентов эндемическим зобом таблетированными препаратами йода. К 1940 году распространённость эндемического зоба среди населения сократилась с 69 % до 0,9 %. Уникальный исторический опыт по профилактике заболеваний, связанных с недостатком йода, впоследствии был успешно использован многими странами, решавшими проблему йодного дефицита.
   Противный
 
56 - 28.01.19 - 15:28
(51) а в СССР ничего этого не было и население явно не уступало интеллектом американцам... Сейчас как раз забиваю списки 9-11 классов по району в базы ГИА, как минимум треть дальше разнорабочих не пойдут...
   Looking
 
57 - 28.01.19 - 15:28
(55)я не про то, компетенции и мощности восстанавливаются у нас? а то закон примем и упремся в отсутствие возможности его реализации.

в 2012 году все было крайне не радужно с отечественными витаминами как минимум для животных, сейчас стало лучше?
http://lenagro.org/federalnye/2054-skolkovo-ne-reshit-problemy-kormovyx-vitaminov-v-rossii.html
"4.02.2012 14:53
Избавиться от тотальной импортозависимости по части витаминов России не удастся даже в самой дальней перспективе. К такому неутешительному выводу пришел коммерческий директор ООО «Адиссео Евразия» Дмитрий Грачев в ходе выступления на круглом столе «Инновационные пути развития комбикормовой отрасли», состоявшемся на днях в рамках выставки «Зерно-Комбикорма-Ветеринария» на ВВЦ.
Компания «Адиссео Евразия», специализирующаяся на витаминах, вот уже год как прекратила поставлять их на российский рынок. Виной всему – административные барьеры. Чинить их импортерам на границе ни таможни, ни органы ветеринарного контроля, похоже, никогда не устанут.
К перспективе же строительства соответствующих заводов на территории России, которая была обозначена вопросом начальника отдела комбикормов Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Владимира Манаенкова, Грачев отнесся более чем скептически.
«Я считаю, что строительство в России витаминных заводов абсолютно неактуально, потому что технологии их производства нами утеряны. И даже если мы их купим, придется специально завозить специалистов», - отметил он, - «При том уровне защиты технологий, который имеется сегодня, даже после их покупки мы не сможем их поддерживать».
Дело в том, что технология производства витаминов необычайно сложна. Она включает в себя десятки, если не сотни, химических реакций в разных фазах. К примеру, для производства витамина А нужно 70 химических реакций.
«Это очень сложный и наукоемкий вопрос, нанотехнологиями в Сколково это не сделать», - пояснил докладчик. Известно, что всего для животных необходимо 13 витаминов. Даже если удастся возвести хотя бы один завод, на общую мрачную картину это нисколько не повлияет.
Несмотря на то, что в Китае 10 витаминных заводов, компания работает лишь с одним из них. Продукция остальных не выдерживает никакой критики по вопросам качества и стабильности компонентов. По словам Грачева, из 13 витаминов его компания производит только три, а остальное закупает у других мировых производителей. Сейчас ими являются в основном Китай и Индия.
«У нас есть опыт и люди нам готовы за него платить, потому что мы знаем, что купить, как проверить, и гарантируем качество», - заявил Грачев. Это особенно актуально в свете того, говорит он, что в России нет стабильно работающих лабораторий, в которых можно проверить качество ввезенного сырья. Например, китайские импортеры витаминов на российский рынок зачастую не выдерживают конкуренции именно по этой причине.
Но нарастающий дефицит витаминов все равно ставит как Россию, так и весь остальной мир в очередь за китайским сырьем.
В частности, в США вообще не производится ни одного витамина. А в Европе их производство стремительно сокращается из-за малой рентабельности, вызванной высокими европейскими налогами и протестами «зеленых». В Китае же с этим всем гораздо проще. Часть европейских витаминных заводов попросту закрылась. В их числе - завод компании «Адиссео Евразия» по производству витамина E на масляной основе. Компания DSM еще пока держится на рынке витаминов, однако сейчас она самостоятельно производит только половину всего спектра кормовых витаминов.
У нас же в этом смысле время упущено, потому что необходимые для производства витаминов специалисты ушли. Кроме того, бизнес в это сомнительно окупаемое производство тоже не пойдет. По меткому выражению коммерческого директора «Адиссео Евразия», «надо быть личным другом президента, чтобы такие проекты осуществить. Боюсь, что при таких затратах и множестве административных барьеров мы никогда не обойдем Китай, всегда будет проще оттуда привезти».
Однако и здесь все далеко не так просто. Ввоз на территорию России необходимых нашему животноводству витаминов также фактически заблокирован многочисленными административными препонами на границе. В процессе досмотра таможенники останавливают машины с сырьем, требуя все новых и новых дополнительных документов. Парадокс в том, что в результате барьеров на наш рынок идут «серые» и «черные» витамины.
По мнению специалиста, для решения проблемы обеспечения России витаминами, прежде всего, необходим очень тесный диалог с Россельхознадзором и таможенными органами."
   Натуральный Йог
 
58 - 28.01.19 - 15:30
(55) Либерасты, сэр. Государство о нас заботится, а заголовок такой, как будто черенок от швабы в задницу засовывают
   Looking
 
59 - 28.01.19 - 15:37
(55)"Вопросами иодирования соли еще со времен СССР занимались."

вот и удивляет, почему при тяге СССР ко всему коллективному и заботе о населении не ввели обязательного йодирования и витаминизации, а в США аж в 1974 г ввели, в Канаде в 1978. Ведь разведка в те годы не могла не докладывать о данных шагах США и Канады, но СССР почему то не втянулся в гонку принудительной витаминизации и не ввел зеркального ответа. возможно по этому поводу даже какие-то документы есть, с чем то же связано отсутствие ответных мер.
   unregistered
 
60 - 28.01.19 - 15:39
(57) > ...закон примем и упремся в отсутствие возможности его реализации.

Для этого в ГосДуме целый сонм разного рода комитетов есть, включая тот, который оценивает коррупционную ёмкость законов, возможности по их исполнению, предполагаемые риски и последствия, и т.д. и т.п.

Оценивать подобные риски безусловно нужно. Но тема ветки не об этом. А о том, нужно ли оно вообще - принудительная витаминизация продуктов.
   unregistered
 
61 - 28.01.19 - 15:42
(59) Извини, но пока что все твои слова попахивают банальной паранойей.
Есть исследования. Есть практика. Есть положительные результаты применения на практике.
Никакой информации о которой говоришь ты я не нашел. Если у тебя она есть - выкладывай.
А ты строишь какие-то умозаключения про работу разведок, какие-то зеркальные ответные меры, гонки витаминизации. Бред какой-то... ИМХО.
   ice777
 
62 - 28.01.19 - 15:48
Да что тут думать. Перевести всех на овсянку, попущение только больным со справкой. Сахар, соль вообще запретить, и красное мясо тоже.
Вона, в Германии туалетную бумагу хотят запретить.. не иначе как от беженцев идет, привыкли опу мыть, а не вытирать.
   Looking
 
63 - 28.01.19 - 15:48
(60)"нужно ли оно вообще - принудительная витаминизация продуктов."

если нет побочек и вреда при передозировках, то выглядит вполне логичным. к тому же суть еще в том, что промышленная переработка лишает многих витаминов, поэтому отчасти по сути восполняют то, что теряется при массовом производстве, и что не терялось бы, если бы человек потреблял пищу до ее переработки, то есть возвращают то, что сами же и изъяли.
   Looking
 
64 - 28.01.19 - 15:51
(61)я больше про то, что хотелось бы узнать о причинах, почему СССР в свое время отказалось от ответных мер, хотя у конкурирующих социумов они были внедрены. банально не хватило денег, компетенций или наоборот, провели исследования и приняли решение не внедрять. в любом случае о такой практике в США вряд ли могли совсем не знать. какая то задокументированная  реакция да должна была быть.
   ice777
 
65 - 28.01.19 - 15:52
(63) ну да, да, зато антибиотиков в современном мясе и химикатов в овощах и фруктов уже столько, что некоторые люди готовы платить дороже за кривой натуральный огурец, выращенный без современного ерьма.
   Lama12
 
66 - 28.01.19 - 15:54
(0) Пи****
"Не бережёшь ты себя, Юрий Венедиктович, всё о народе думаешь..." (с)
   Натуральный Йог
 
67 - 28.01.19 - 15:57
(65) Да на здоровье, готов платить за то, чтобы колорадских жуков с твоей картошки руками собирали - пожалуйста
   Looking
 
68 - 28.01.19 - 15:58
рациональные замечания хлебопекаря
http://mybusiness.md/ru/istorii-uspekha/item/3506-ungenskij-hleb-horosh-i-bez-prinuditel-noj-vitaminizacii
"Я не против витаминизации, - объясняет Иван Данилейко, - но считаю, что для каждого человека она индивидуальная. Сейчас уже пишут, что фолиевая кислота не так уж хороша, как считалось. Избыток железа, оказывается, тоже плохо влияет на поджелудочную и печень. В республике слабая трудовая дисциплина. Где гарантия, что в готовый хлеб попадет нужное количество витаминов, железа, кислоты, а не больше? Каждый человек индивидуален. Одному необходимо много витаминов, а другому они не нужны вообще. В моем понимании, витаминизация  Dn15муки - ошибка. Человек через врача должен получать необходимые пищевые добавки. И моё право выбирать, какой хлеб мне есть мне, с добавками или без них. Тогда пусть пишут на упаковке хлеба: "Из витаминизированной муки". У потребителя должно быть право выбора. Ведь речь идёт о его личном здоровье."
   Mikeware
 
69 - 28.01.19 - 16:00
(53) Да, нужно непременно, чтобы открыты эти витамины были тоже специальными расово русскими учеными...
   unregistered
 
70 - 28.01.19 - 16:01
(64) Да какие ответные меры? С чего ты взял, что этим вопросом вообще хоть кто-то интересовался? А если и интересовались, то причин по которым отказались от подобных идей могло быть миллион. Начиная с тех, которые ты сам перечислил (не хватало средств или компетенций), и заканчивая нежеланием заинтересованных ведомств заниматься проблемой - кто-то решил, что это не столь важная задача.

Вспомни времена СССР. Сколько сортов (видов) соли было на прилавках? Два или три? И различались они исключительно только помолом.
   Looking
 
71 - 28.01.19 - 16:03
(70)"Сколько сортов (видов) соли было на прилавках? Два или три? И различались они исключительно только помолом."

а сейчас что изменилось? читал статью про соль, что все это проделки маркетологов с разными упаковками, а соль она и есть соль.
   unregistered
 
72 - 28.01.19 - 16:05
(68) Рассуждения пекаря на медицинские темы. Круто!
Не ну а чего. Ладно мы тут 1С-ники на своём уютненьком форуме трендим о том, в чём совершенно не разбираемся. Вон автор ветки аж иод чувствует на вкус в соли.
Но когда взрослый образованный мужик, руководитель предприятия берёт на себя функцию оценивать рекомендации врачей, проводивших исследования, это фигня какая-то.
   Shur1cIT
 
73 - 28.01.19 - 16:06
(0) а ничего что витамин A противопоказан беременным? небольшой переизбыток может сделать кости слабыми, итд список можно подолжать.
Гипер витаминоз витамина D слабость, сонливость, головные боли, боли в суставах, костях, мышцах, животе, зуд, жажда, тошнота, рвота, снижение массы тела, возможны судороги

они с дуба рухнули? если кому и нужны витамины пускай сам их пьёт
   unregistered
 
74 - 28.01.19 - 16:07
(71) > читал статью про соль, что все это проделки маркетологов с разными упаковками, а соль она и есть соль.

Не совсем и не всегда. Есть нормы, указывающие на то какая соль может считаться иодированной. Иногда на упаковке пишут "иодированная" хотя иода там содержится гораздо меньше, чем должно быть.

Про проделки маркетологов - это истории про какие-то особые свойства морской соли или про различные соли с какими-либо прочими добавками.
   Looking
 
75 - 28.01.19 - 16:10
(72)"рекомендации врачей, проводивших исследования"

врачи же не сами по себе их проводят, их кто-то финансирует. опять-же временной отрезок пока еще не так велик. помните историю с поголовным удалением аппендикса у новорожденных в США? и чем все это закончилось?
   ice777
 
76 - 28.01.19 - 16:12
(75) и гланды превентивно рвали в сср..

ну этих врачей и фармацевтов.
   Mikeware
 
77 - 28.01.19 - 16:13
(76) обратись в суд. пусть обратно вставляют! через то место, через которое рвали :-)
   ice777
 
78 - 28.01.19 - 16:14
(77) Простите, как их рвали у вас?? O_o
   unregistered
 
79 - 28.01.19 - 16:31
(75) > врачи же не сами по себе их проводят, их кто-то финансирует.

И давайте по этому поводу теперь всерьез принимать во внимание мнение пекаря.
Да опомнитесь! В подобных вопросах решения должны принимать специалисты. Те, кто в этом разбирается.

Если уж говорить об ангажированности, то прежде всего именно производитель (в данном случае - пекарь) является лицом напрямую заинтересованным в непринятии подобных законов. На его плечи ляжет обязанность закупать более дорогое сырье, контролировать его качество. Для него это лишние затраты. А потому он споёт любую песню - лишь бы ничего не менять.
   Looking
 
80 - 28.01.19 - 16:43
(79)да я не против, главное, чтобы делалось аккуратно, как в Великобритании. с чувством, с толком, с расстановкой.
https://medgyna.livejournal.com/88279.html
"Пришли к консенсусу и по вопросу невозможности обеспечения нужд организма фолатами только за счет продуктов питания. Современное производство пищевых продуктов не оставляет шансов для накопления фолатов . Ускоренные технологии выращивания листовых овощей не позволяют растениям накапливать фолиевую кислоту в достаточной мере. При варке овощей и мяса потери фолиевой кислоты достигают 70-90%, при поджаривании мяса – 95%, при варке яиц – 50%.  Свежие лиственные овощи, хранимые при комнатной температуре, теряют до 70% фолатов при 3-х дневном хранении.
В 1998, FDA постановило, что все зерновые продукты должны обогащаться фолиевой кислотой в концентрации 140 мкг/100 г с целью увеличения потребления фолиевой кислоты в общей популяции до 100 мкг/день
В 2010 г. 53 страны мира приняли законы  об обязательном обогащении пшеничной муки фолиевой кислотой.
Фолиевая кислота была добавлена к наиболее широко употребляемым продуктам – хлебу и макаронам в количестве 100-300 мкг на 100 г продукта. Этот вариант борьбы с дефицитом фолатом получил красивое название – фортификация
Действительно,  съев два гамбургера и порцию пасты, среднестатистическая американская женщина получит правильную дозу фолатов – 400-500 мкг/сут. Сценарий выглядит потрясающе.  Но в нем есть серьезные изъяны.
К сожалению, средний американец потребляет около 4 000 ккал/сут, из которых 46% приходится именно на углеводы (ВОЗ, 2006). Реальное потребление фолатов при этом может превысить рекомендованную норму  400 мкг в 5-10 раз!
Есть еще одна проблема.  Целевая аудитория, нуждающаяся в дотации фолатов,  это женщины детородного возраста, ибо основной целью программы является снижение частоты рождения детей с дефектами нервной трубки. Именно эта когорта вполне может следить за фигурой и ограничивать потребление мучных изделий. Следовательно, формируется определенный дисбаланс. Кто-то получит неоправданно высокую дозу фолатов, кто-то – недостаточную.
Обязательное обогащение пищи фолатами  не было введено в Европе в связи с пока не установленным риском использования  обогащенных продуктов в общей популяции.
Очень показателен пример Великобритании. В 2008 году проведено прогнозирование соотношения эффективности и безопасности фолирования муки в масштабах страны.  Исследователи пришли к выводу, что введение фортификации будет профилактировать от 8 до 160 случаев рождения детей с ДНТ в год. В то же время, от 400 000 до 800 000 англичан получат дозу фолиевой кислоты, превышающую физиологическую норму в 2-3 раза."
   la luna llena
 
81 - 28.01.19 - 16:44
Законодатели не в курсе, что есть люди, которым йод противопоказан?
   Looking
 
82 - 28.01.19 - 16:44
(81)Боливар их не вывезет
   korolar
 
83 - 28.01.19 - 16:45
Для начала нужно запретить законодательно ввоз пальмового масла и производство маргарина...
   la luna llena
 
84 - 28.01.19 - 16:46
(82) будут контрабандой ввозить соль без йода, солевая мафия )
   Вафель
 
85 - 28.01.19 - 16:46
(83) а как же выпечка с маргарином?
   la luna llena
 
86 - 28.01.19 - 16:48
(80) большинство нормальных матерей принимает эту фолиевую кислоту в виде витаминов, это нормально и всех устраивает.
Я вот вообще не ем макарон и белого хлеба и во время беременности первые 4 месяца тоже не ела. Зато маленькие дети любят мучные изделия, на их небольшой вес может быть передозировка.
   unregistered
 
87 - 28.01.19 - 16:51
(83) А это каким боком к проблемам недостатка иода?
А маргарин чем заменять будем? Или тупо сразу закроем всю кондитерскую промышленность?
   korolar
 
88 - 28.01.19 - 16:56
(85) можешь заменить инсулиновыми бляшками в сосудах, если без них никак
   korolar
 
89 - 28.01.19 - 16:57
(85)>> а как же выпечка с маргарином?
- запретить!
   Вафель
 
90 - 28.01.19 - 16:58
(89) все верно, а из еды оставить только голодание
   korolar
 
91 - 28.01.19 - 16:59
(90) есть сети, где фильтруют продукты и вся молочка без этой дряни!
   Вафель
 
92 - 28.01.19 - 16:59
(91) это что за сети такие?
   Looking
 
93 - 28.01.19 - 16:59
(83)его тоже обогащают витаминами ))) см (51) "В Австралии, Великобритании, Канаде и Швеции проводится обязательное обогащение всех сортов маргарина витаминами A и D."
   Вафель
 
94 - 28.01.19 - 17:00
Или ты про маргарин? так в молочку обычно маргарин и не каладут нигде
   korolar
 
95 - 28.01.19 - 17:01
(92) как бы без умысла, вкусвил
   korolar
 
96 - 28.01.19 - 17:02
(94) в обычную молочку пальму льют без меры
   mTema32
 
97 - 28.01.19 - 17:03
(83)"нужно запретить законодательно ввоз пальмового масла"
Рукалицо.
   Вафель
 
98 - 28.01.19 - 17:03
(95) веришь что у них настоящая фермерская еда?
   korolar
 
99 - 28.01.19 - 17:04
(98) нет, не фермерская, но чуть лучше чем Х5
   Вафель
 
100 - 28.01.19 - 17:04
(99) в х5 вообещ 100500 сортов всего предоставлено и ценовой разброс ого-го
  1  2  3   

Список тем форума
Рекламное место пустует  Рекламное место пустует
ВНИМАНИЕ! Если вы потеряли окно ввода сообщения, нажмите Ctrl-F5 или Ctrl-R или кнопку "Обновить" в браузере.
Рекламное место пустует