(
1) Быстренько не получится. ТС требуется чтобы выведенная номенклатура была везде не видна. в формах списка и выбора. подбора и в поиске
(
0) В УНФ это реализовано в повсеместном наложении отбора на списки с номенклатурой Недействительный = Ложь. Не снимать с поддержки - значит единственный выход: в расширении накладывать отбор во всех нужных формах.
RLS не получится, т.к. его работа в расширении пока очень специфическая. Созданная роль отработает только в отношении отчетов и обработок, в отношении доков и справочников - только если роль из расширения перенести в основную конфигурацию.