(
0) Начать можно с простой тестовой обработки получения какой-нибудь инфы через API. Для начала установить SoapUI или Boomerang(плагин для Chrome) для тестирования запросов. Это поможет понять, как формировать запрос.
Еще иногда надо где-то смотреть запросы, которые уходят из 1С (сервера). Я обычно запускаю membrane monitor c настроенным прокси(указываешь адрес шлюза для исходящего трафика и порт для прослушки). Добавляешь в inetcfg настройки прокси - и можно смотреть все исходящие запросы прямо с момента изменения настроек. Иногда общаешься с разработчиками API. В принципе, ничего сложного.