Где-нибудь есть официальная писулька от 1С о том, что нельзя

Зачем?
1. Делаешь

2. получаешь $$
3. Клиент СТРАДАЕТ
4. возвращаешь как было
5. Получаешь $$$

(0) бьют не по паспорту а по морде. пускай пострадают неофициально.

Можно написать свою нумерацию и с постфиксамм

Формируй номер программно, см в документооборот

Если грамотно внедрить постфиксы в типовую конфигурацию, то будут страдать не клиенты, а программисты :)

PS: делал я для кадровых документов постфиксы (им разрешено по делопроизводству и документообороту). Ничего сложного, минимум изменений. Всё таки типовые конфигурации грамотно сделаны в этом плане.

(0) Про счф речь?

как в америке хочешь инструкцию к пылесосу в которой написано что нельзя пылесосить домашних животных и свои гениталии? Пользуйся здравым смыслом

Нет, речь про УУ :( какие к чёрту там счет-фактуры :)

(0) Да не прочел что УУ.

Нет ограничений. Хочешь можешь использовать.
Но нумератор работать не будет. Надо делать свой.

У меня например есть документ договор в УУ. Там нумератор не задан, а номер вводят вручную.

У других есть заказы клиентов еще на 77, там целая система постфиксов, исторически сложившаяся и клиент ни в какую менять не хотел. Пришлось нумератор сделать.

с постфиксами не работает автонумерация.
Если она не нужно, то можешь использовать

В БП есть постфиксы для фактур. Они хранятся не в самом номере, а отдельным реквизитом