Понимаю, что вопрос глупый..но как в ут создать новый реквизит для справочника?нужно в справочник номенклатуры добавить "пол" и т.д.
Через конфигуратор путем создания нового реквизита и добавления его на форму.или как-то в пользовательском режиме как создание "доп.реквизита"?
(0) смотря зачем он нужен. Если для одного какого-то отчета, то как допреквизит создавайте, а если это что-то глобальное, и он будет использоваться в движениях документа, то можно и в конфигураторе добавить.