|
|
О жизни...
:: Здоровый образ жизни
|
|
|
| ||
| skunk 05.10.09 - 06:56 | итак продолжаем наше шоу ... фкусно жрать ... и сегодня будем готовить один из самых простых, но от этого не менее вкусный, рецептов...
итак нам требуется... рыба хек или минтай - 2-3 шт. пиво 1 путылка мука - 250 гр. лимоный сок - 50 мл. сыр мягкий - 100-150 гр. молотый черный и красный сладкий перемец молотый мускатный орех http://content.foto.mail.ru/mail/skunk_/585/i-586.jpg Этап 1 режем рыбу кусочками 1.5-2 см в толщину... кидаем в тазик заливаем лимоным соком... сыпем перец, соль, орех... тщательно перемещиваем... оставляем на 1 час мариноваться http://content.foto.mail.ru/mail/skunk_/585/i-587.jpg Этап 2 в чашку на мелкой терке трем сыр http://content.foto.mail.ru/mail/skunk_/585/i-588.jpg Этап 3 заливаем сыр одной бутылкой пива.. http://content.foto.mail.ru/mail/skunk_/585/i-589.jpg Этап 4 потихоньку добавля муку тщательно перемещиваем... в самом конце опять таки добавляем соль, перец, орех ... перемещиваем http://content.foto.mail.ru/mail/skunk_/585/i-590.jpg Этап 5 тесто должно получиться во такой консистенции http://content.foto.mail.ru/mail/skunk_/585/i-591.jpg Этап 6 обмазываем рыбу тестом http://content.foto.mail.ru/mail/skunk_/585/i-592.jpg Этап 7 выкладываем на сковороду с кипящим маслом... жарим на сильном огне http://content.foto.mail.ru/mail/skunk_/585/i-593.jpg Этап 8 обжариваем рыбу до корочки http://content.foto.mail.ru/mail/skunk_/585/i-594.jpg Этап 9 остатки теста жарим как оладушки http://content.foto.mail.ru/mail/skunk_/585/i-595.jpg выкладываем на тарелочку рыбу, оладушки... укрошаем травой и бутылкой пива... употребляем http://foto.mail.ru/mail/skunk_/585/596.html весь рецепт в картинках http://foto.mail.ru/mail/skunk_/585?page=1  | ||
| Rie 1 - 05.10.09 - 07:21 | (0) Хорошая вещь. Я делал чуть-чуть иначе - масло в кастрюльке, а не на сковородке (чтобы плавало в нём). И без пива - но с яйцом. Надо будет попробовать с пивом. | ||
| Mikeware 2 - 05.10.09 - 07:25 | А почему не используется традиционный баварский казан? | ||
| skunk 3 - 05.10.09 - 07:28 | |||
| Rie 4 - 05.10.09 - 07:34 | (3) Остатки кляра - не проблема. А насчёт вкуса - обязательно попробую твой вариант. | ||
| Sedoy 5 - 05.10.09 - 07:59 | На мой вкус, если пиво оставить в бутылке, а в кляре заменить его кефиром - получается лучше. | ||
| skunk 6 - 05.10.09 - 08:03 | (5)тогда это будет не по-немецки а по-кавказки | ||
| Sammo 7 - 05.10.09 - 08:22 | Предлагаю следующие изменения в рецепт
1. Режем рыбу кусочками. Пьем пиво 2. трем сыр. Пьем пиво и закуусываем сыром и т.д. Правда пива потребуется больше литра ;) | ||
| skunk 8 - 05.10.09 - 08:25 | (7)боюсь, что не все выдержат такой рецепт )))) | ||
| ASU_Diamond 9 - 05.10.09 - 08:50 | Можно как-нить отключить только секцию "Поесть и выпить" до обеда? :) | ||
| skunk 10 - 05.10.09 - 08:52 | (9)можно ... ну только руками | ||
| Sakura 11 - 05.10.09 - 09:14 | |||
| skunk 12 - 05.10.09 - 09:17 | (11)за мою совесть пелось не однакратно в предыдущих темах http://www.forum.mista.ru/index.php?user_id=60 | ||
| Sakura 13 - 05.10.09 - 09:22 | (12) а пиво брать светлое? или это неважно? | ||
| skunk 14 - 05.10.09 - 09:27 | (13)я хз ... беру всегда такое http://img-2007-03.photosight.ru/19/1986649.jpg ... чисто немецкого пива в наших краях не достать, а это на мой взгяд одно из лучших... хотя пить предпочитаю темные сорта ... портер рулит | ||
| Sakura 15 - 05.10.09 - 09:29 | (14) о да, темное - наше все :) спасибо, гляну сегодня, вроде у нас такое продается... | ||
| Ненавижу 1С 16 - 05.10.09 - 09:30 | (0) респект! исправился | ||
| Joint 17 - 05.10.09 - 09:30 | рецепт хорош, но как обычно есть недостаток, очень мало пива в блюде | ||
| skunk 18 - 05.10.09 - 09:33 | (17)а его и не надо много в блюде ... его надо побольше в жедудке... в блюде оно для аромата | ||
| povar 19 - 05.10.09 - 09:35 | (0) Люблю такую рыбу, а минтай он вообще рулит... за рецепт +5 | ||
| Joint 20 - 05.10.09 - 09:38 | :) так дополняй рецепт | ||
| Joint 21 - 05.10.09 - 09:39 | я добавлю, + 3 бутылки пива | ||
| skunk 22 - 05.10.09 - 09:47 | |||
| Ksandr 23 - 22.10.09 - 12:51 | (0) А какое пиво порекомендуешь? Светлое/Темное? | ||
| mm_84 24 - 22.10.09 - 12:53 | (0)Заливаем рыбу "клинским" и в мусорное ведро) пивом максимум шашлык поливать) и тот испортишь тока) | ||
| nop 25 - 22.10.09 - 12:55 | автор - террорист! | ||
| SVI 26 - 22.10.09 - 13:29 | Террорист в (23). Ветку двухнедельной давности апнул :=) | ||
| Ksandr 27 - 22.10.09 - 14:28 | (26) Ну не заводить ж новую! | ||
| nop 28 - 22.10.09 - 14:37 | |||
| skunk 29 - 23.10.09 - 06:31 | |||
| SVI 30 - 23.10.09 - 07:40 | (28) Не, виртуальной рыбой сыта уже. Мяса хочу. :=) Рекламное место пустует | ||
| Бусидо 31 - 23.10.09 - 08:09 | Как можно из минтая чтото готовить, рыба, которая всю жизнь шла на тук (мука). Отвратительно. Я красную никогда не покупаю, если она с нерестовыми изменениями. | ||
| Ksandr 32 - 23.10.09 - 10:24 | (29) Купил темное, сегодня куплю светлое для блюда. Рыбу взял хек. В общем все готово для вкусного ужина | ||
| окси 33 - 23.10.09 - 10:31 | (0) Рецепт хорош. Только я бы пиво так выпила. А кляр сделала на сливках или молоке. | ||
| Ёпрст 34 - 23.10.09 - 10:49 | |||
| XLife 35 - 23.10.09 - 10:53 | (0) а что такое "красный сладкий перемец"? | ||
| skunk 36 - 23.10.09 - 10:56 | перец | ||
| YauheniL 37 - 23.10.09 - 10:59 | |||
| Тупитуп 38 - 23.10.09 - 11:00 | А хек минтай -- они же с костями. или брать филе рыпп? | ||
| skunk 39 - 23.10.09 - 11:02 | |||
| окси 40 - 23.10.09 - 11:05 | (34) значим мне нравится по-кавказски. | ||
| окси 41 - 23.10.09 - 11:07 | (38) Минтай не очень костлявый. В отличии от леща, карася или окуня. | ||
| skunk 42 - 23.10.09 - 11:13 | нормальная и довольно таки вкусная рыба ... если ее приготовить правильно |
|
|
Список тем форума
|
Рекламное место пустует
Рекламное место пустует
Сервис поиска кода 1С - FastCode
ВНИМАНИЕ! Если вы потеряли окно ввода сообщения, нажмите Ctrl-F5 или Ctrl-R или кнопку "Обновить" в браузере.
Ветка сдана в архив. Добавление сообщений невозможно.
Но вы можете создать новую ветку и вам обязательно ответят!
Каждый час на Волшебном форуме бывает более 2000 человек.
Но вы можете создать новую ветку и вам обязательно ответят!
Каждый час на Волшебном форуме бывает более 2000 человек.
Правила | Описание | Реклама на форуме | Волшебные решения | Поиск | Секции | Рейтинг | Книга знаний | Вики-миста (КЗ2) | Мобильная | Архив | Модераторы | Галерея | Регистрация | 18+ |
|