При запуске Торговли 7.5 по сети происходит следующее : 1с сообщает
"Ошибка открытия таблицы 1ssystem" и далее закрывается, без всяких ошибок и сообщений. Где копать ? Кол-во открытых файлов не при чем, т.к. с другой машины (тоже по сети) все Ок.

Это системный файл. Отвечает за общие парамерты БД (точка актуальности, расчетный период, периодичность оперативных итогов...
ВОПРОС на тачке где грузится заходит тот же узер?
Если да ошибка сети (если ВинНТ - разрешения)
Если нет - удалить все из папки узера